紅糖真的補血？這5個補血傳言，大部分女性都信了 http://myhealth911.com/20170408_459941.html 春天是女性補血的好時候，這時補血可以很好地調節機體平衡，讓身體氣血通暢，但部分 女性朋友由於聽信某些傳言，補血效果沒達到，反而損害自己的身體健康。下面我們來看 看關於補血的常見傳言有哪些吧！ 傳言1：蔬菜水果不能補鐵？ 許多人不知道，其實多吃水果蔬菜對補鐵是非常有幫助的。這是因為蔬菜水果中含有大量 的維生素C、蘋果酸和檸檬酸，這些有機酸可以和鐵結合，增加鐵在胃腸的溶解度，有利 於提高鐵的吸收率。 傳言2：多喝茶可以補鐵？ 對女性來說，過量飲茶反而會導致缺鐵性貧血。這是由於茶葉中的鞣酸會與鐵結合，形成 難溶的鹽類，抑製鐵的吸收，含鞣酸的食物還有山楂、桃子、柿子、石榴等。因此，女性 飲茶也要適量，一天兩杯就可以了。 傳言3：紅糖真的補血嗎？ 紅糖水可以補血的說法相信大家都有所耳聞，女性在生理期以及產婦分娩後，都經常喝紅 糖水來補血。然而營養專家指出，紅糖水其實並沒有傳說中那麼神奇。 專家表示，紅糖相比起豬肝、鴨血等動物肝臟，含鐵量微乎其微，幾乎起不到補充鐵質的 作用，而且紅糖如果提純不夠，裡面還會摻雜質。 雖然紅糖補血效果不明顯，但是它對女性調理月經還是很有效的，可以活絡氣血，增加能 量，是溫補的佳品。 傳言4：多吃肉對身體不好？ 一些女性為了減肥，一聽到肉就怕，有些女性乾脆吃起了素，這就錯失了食用動物性食物 補鐵的大好機會。 實際上，動物性食品不但含鐵豐富，吸收率也很高(約25%)。而植物性食品中雖然也含鐵 ，但是會受到所含草酸鹽、植酸鹽等的幹擾，吸收率比較低(約3%)。 因此，不吃肉容易引起缺鐵性貧血，在日常飲食中，葷食和素食的搭配應均衡。 傳言5：蛋、奶可以治貧血？ 牛奶雖然營養豐富，但是含鐵量很低，人體只能吸收約10%。例如，如果單單用牛奶餵養 嬰兒，而沒有新增其他輔食，很容易會引起缺鐵性貧血。 ================ 蛋黃雖然含鐵量高，但是其吸收率也僅為3%，並不是補鐵的好選擇。 --

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