皮下脂肪多的洋梨型~ POINT： 脂肪可以轉化為熱量，供給我們以從事各類活動，但為了不囤積過量脂肪， 西洋梨型肥胖者，飲食也要降低油脂攝取！建議要挑選脂肪含量較低的食材， 像是旗魚、鱸魚的脂肪含量都較低，而鮭魚、虱目魚等脂肪含量較高，因此不 建議。肉類的話則要挑選部位，如果食材中有高油的部份也要去掉。在烹調方 式上，則建議選擇烤、清蒸或水煮的方法，這些烹調法都不需要使用油。另外 ，也可以搭配甲殼素，以降低腸胃道吸收油脂！ 低脂迷迭香烤雞排（★90卡） 將雞排的皮下脂肪、肥肉去除，就能享受美味不長肉！ 材料： 雞排1塊、義大利香料 1／4茶匙、醬油1茶匙、鹽巴 1／4茶匙、米酒20cc 作法： 1.雞排先將皮下的油脂去除洗淨備用。 2.用義大利香料、醬油、鹽巴、米酒抓醃雞排後放入冰箱冷藏至少2小時以上， 醃的時間越久，雞肉就越香越入味。 3.熱烤箱(上下火皆180度)，將雞排放入烤箱中，烤15分鐘即可。 來源: http://tw.myblog.yahoo.com/magic-diet/article?mid=2113&prev=2114&next=2107&l=f&fid=17 --

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