作者eduzone (eduzone)
看板vitalitydiet
標題[請益] 麵條煮熟後變色
時間Wed Aug 24 19:54:09 2011
陽春麵麵條是前一日從菜市場買回來的，
在今日要下鍋煮前以在冰箱冷藏冰了一天
問題是在煮熟過後麵條會有小部分出現「褐色」
賣方是老店了吃了很長一段時間都沒甚麼問題
想請問是何原因造成？謝謝。
以下連結為實圖
http://ppt.cc/KiS,
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◆ From: 114.27.104.153
1F：→ mmaio123:碰到沒有水的鍋子部分或是沉在鍋底半燒焦 08/24 21:39
2F：→ eduzone:因該不是燒焦，因麵心中也有變色。怕是變質.. 08/24 23:32