好像有位營養師是叫做吳蓓葳 她說黑麥是相對於普通植物來說根系比較發達的植物 所以能吸收到一些微量元素(我們所謂的礦物質) 而黑麥汁中 就我所知道的他富含許多植物性蛋白 纖維質 網路上是說他含有維生素ADE 還有鈣和鐵及鋅和抗氧化硒 豆漿之所以能幫助肌肉變大是因為其中內含的蛋白質 而黑麥汁中亦富含有蛋白質所以也能跟豆漿一樣 提供原料幫助你在鍛鍊肌肉後的增生和修補 至於你有機食品的問題 有機食物是零污染的食物，即是不經過化肥、農藥、除草劑等污染的食物，而且肥料必須 用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。 所以黑麥汁是不是有機飲品 要看你買的牌子的原料來源囉 不過市面上為了量化 都常會用一些些除草劑來增加產量 希望有回答道你的問題歐 --

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