作者edentmre1 (edentmree)
看板vitalitydiet
標題[請益] 優酪乳
時間Wed Oct 20 21:40:06 2010
大家好.
我都把優酪乳及麵包當早餐.
因為怕胖,也會選擇市面上低熱量的優酪乳.
但是最近打算自製優酪乳 或是 在生機飲食店買無糖優酪乳.
自己對優酪乳有點疑問.想請大家幫忙.
1.市面上的優酪乳是否有夠多的菌數?
(可能在搬送、店內冷藏不夠冷的因素而減少)
2.有人自製優酪乳嗎?我最擔心培養出壞菌.
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◆ From: 111.248.160.54
1F：→ siltter:乳酸菌最主要會減少的原因還是在於通過胃酸時會被破壞 10/21 00:41
2F：→ siltter:真要講究的話建議吃寡糖或是找有專利可以通過胃酸的乳酸菌 10/21 00:44
3F：推 liptonbin:一口氣灌一瓶胃酸來得及破壞嗎 03/06 10:11