作者edentmre1 (edentmree)
看板vitalitydiet
标题[请益] 优酪乳
时间Wed Oct 20 21:40:06 2010
大家好.
我都把优酪乳及面包当早餐.
因为怕胖,也会选择市面上低热量的优酪乳.
但是最近打算自制优酪乳 或是 在生机饮食店买无糖优酪乳.
自己对优酪乳有点疑问.想请大家帮忙.
1.市面上的优酪乳是否有够多的菌数?
(可能在搬送、店内冷藏不够冷的因素而减少)
2.有人自制优酪乳吗?我最担心培养出坏菌.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.160.54
1F：→ siltter:乳酸菌最主要会减少的原因还是在於通过胃酸时会被破坏 10/21 00:41
2F：→ siltter:真要讲究的话建议吃寡糖或是找有专利可以通过胃酸的乳酸菌 10/21 00:44
3F：推 liptonbin:一口气灌一瓶胃酸来得及破坏吗 03/06 10:11