作者stsnstsn (嗨寶貝..)
看板vitalitydiet
標題Re: [請益] 有機
時間Sun Mar 7 20:30:15 2010
個人淺見
依照有機的定義來說，從種植開始連種子都要是有機栽培的!
土壤，水，與生長環境都是在有一定標準的情形才可以使用~
當然有機肥料，定義也比較特殊，連製作的資材也要是有機的
比如說廚餘堆肥的話就很難介訂了，因為來源食物不是全部都是有機的!
當然在我們國內有機栽種的作物，目前還沒有到達這麼嚴苛的標準
但也一定都在水準之上(如果是良心種植的話)
至於為什麼會有生機這種說法，因為今年開始政府有一些法令
也由於長期有些不良業者，明明不是有機卻聲稱有機，因為價格比較好
而國內有一些組織在幫忙介訂有機，也就是認證機構
有些像是肉啦，魚啦，甚至有些雜糧類的，這不在認證標準內
或是它在國外拿到國外認證，但是台灣不一定承認這些認證標準
所以就只能以"生機"的說法去敘述這個產品
不過卻出現了一個有趣的現象，大家就開始說自己的農產品是生機
不敢說自己是有機，這樣就變成有一點在模糊地帶
消費者往往也不太清楚這兩者差別，所以甚至有時候會認為幾乎一樣
因為要想想，拿到有機認證的農友，常常會遇到抽檢抽驗
如果因為不知道什麼因素(很多種)，被驗出有農藥殘留
這不是小事情，除了被剝奪認證以外，沒記錯會有幾年內不可再申請認證
有一點不確定正確性，但是這算是很嚴重的處罰了!!
不管如何，生機跟有機，只要是有良心的農友，都是好的產品~
現在的問題就是，農業生產掌握在農友上面，銷售卻不在農友上面
儘管農友有很好的農業知識與技術，但是經銷商卻不一定有
這樣好的產品不一定會被發現，消費者有時候卻會被不小心被誤導
我想有機農民如果能夠有辦法銷售自己用心栽種的產品，這樣會更好
消費者若是假日有空的時候，也可以到田間去走走，去實地了解學習也很棒
當然這些確實都滿難達到的，但絕對是值得推廣的。
歡迎其他人補充喔，搞不好我說的是錯的
※ 引述《whoami18 (gino)》之銘言：
: 有機和生機
: 有不一樣吧
: 有機和生機的區別是???
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◆ From: 79.136.90.251
1F：推 bunnys:簡單講,有證書,有認證的才叫有機 03/07 21:49
2F：→ bunnys:就算是種子有無用藥證明,全程不使用農藥和化肥,沒有證書,也 03/07 21:51
3F：→ bunnys:只能稱清潔蔬菜,不得以有機之名銷售 03/07 21:52
4F：→ stsnstsn:對有證書確實是保證，但並不是永久保證，我個人認為不要 03/07 22:20
5F：→ stsnstsn:被認證侷限，更多用心好的產品要去發掘，下田間吧!! 03/07 22:21
6F：→ bunnys:沒有證書的,除非你天天看,不然一包化肥下去你又怎麼知道 03/08 10:27
7F：→ stsnstsn:市售的有機農產品，我沒記錯的話，不是每一批上架都會檢 03/08 16:10
8F：→ stsnstsn:驗，是採抽驗的，所以我要說的是為什麼有標籤還確會發生 03/08 16:12
9F：→ stsnstsn:被檢驗出不好東西殘留，我是想要鼓勵消費者去了解農業， 03/08 16:15
10F：→ stsnstsn:而不因該被有機or生機給侷限住了，b版友說的也是對的! 03/08 16:17
11F：→ bunnys:有檢驗好過沒檢驗,一堆用化自稱有機的小農混淆了視聽,所以 03/08 19:11
12F：→ bunnys:才會訂出標準,如果真的有深入去了解一些無毒耕作的小農,也 03/08 19:12
13F：→ bunnys:信任那些產品,那也未必一定要選有機標章的農產品,只是這些 03/08 19:14
14F：→ bunnys:產品不能用有機之名來混淆市場 03/08 19:14
15F：→ stsnstsn:我同意你說的，消費者是需要教育的，農民也是!! 03/08 19:49
16F：推 abottle:有機是指食材的種植和養成方式 生機是食用方式 多為生食 03/08 23:12