名稱：尊懷健康香蕉蛋糕 地址：高雄縣旗山鎮大同街3號 電話：07-6611451 網站介紹：http://www.wretch.cc/blog/youthbanana 這是一群推廣旗山地區地香蕉產業文化的伙伴，透過在地青年志工的投入 組成了「台青蕉」青年團隊，希望大家能多多支持在地的產業文化！ ※以下轉錄至嘛琪自言自語的網路日誌 網誌好讀版：http://iamvicky.pixnet.net/blog/post/24725689 這回收到的試吃，是來自推廣旗山香蕉文化的伙伴有自製的健康香蕉蛋糕，採用旗山鎮當 地的有機香蕉全手工製作，少鹽少油少糖、不含防腐劑、人工色素、人工香料、反式脂肪 和發泡劑 ，這款健康香蕉的蛋糕的推出主要的目的為帶動高雄縣旗山鎮的香蕉文化產業 ，並幫助蕉農。 收到冷藏宅配的蛋糕後，還是繼續讓他呆在冰箱裡一段時間，幾個小時後才拿出來食用， 打開盒蓋時，撲鼻而來的是清新的香蕉香味，上層的蛋糕皮，不是很完整，有些黏在盒蓋 上了，我最喜歡蛋糕的這層，很香而且很好吃，所以覺得有點可惜了，要是能在蛋糕的表 面再鋪上一層紙，效果應該會好一點吧。冷藏過的蛋糕，吃起來的口感很扎實，細細咀嚼 後，在嘴裡化開的是香蕉的香氣，因為是採用新鮮的香蕉，所以那種香蕉的甜味是很討人 喜歡的，我記得有回不知道在哪吃了款香蕉蛋糕，店家採用的是熟透的香蕉製作而成，那 種過熟的香蕉味，倒是就讓人覺得有點怕怕的。吃過了冷藏風味的香蕉蛋糕後，我切了一 塊放進烤箱烤熱，熱呼呼的蛋糕變的好柔軟，吃起來的口感十足的綿密，而回烤過的香蕉 味，仍然跟冷藏時的風味一樣清新，細細咀嚼，就像是吃著新鮮香蕉的感覺一樣呢。 比較之下，我超喜歡熱呼呼的香蕉蛋糕，晚點來試試看加著巧克力醬的香蕉蛋糕是不是也 一樣迷人。 蛋糕的Size共有530g，330g，1420g三款，價錢分別為250元，170元，600元， 喜歡香蕉的人可以試試看，一定不會讓你失望的。 ------------------------ 參考看看喔~ 不加發泡劑.膨鬆劑 採用全天然手工製作、旗山當地無毒香蕉 --

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