應考藥膳食譜 更新日期:2009/06/24 04:09 ●生津止渴茶 材料：金線蓮1錢、烏梅3枚、五味子5分、麥冬3錢、甘草5分、紅棗3錢、蜂蜜適量。 DIY方式：把所有材料放入保溫杯，以開水過水後再加熱水沖泡，沖泡片刻後再加入蜂蜜 飲用。 ●雪蛤粉光養生湯 材料：雪蛤1錢半、西洋參2錢、紅棗5錢。冰糖5匙、鮮奶500c.c.、椰漿2分之1瓶、生薑 片10片。 DIY方式：雪蛤用50度熱水加生薑片泡開濾淨，把泡開的雪蛤加入清水10碗、西洋參、冰 糖，放入電鍋蒸15分鐘。煮好後再加入紅棗片、鮮奶與椰漿調勻，冷熱飲皆可。 ●天麻益智湯 材料：天麻3錢、人參2錢、洋參3錢、枸杞子5錢、黃耆1兩、川芎1錢、五彩龍骨3錢、雞 翅1斤半。 DIY方式：將去過血水的雞翅加入藥材、開水與少許米酒燉煮，約50分鐘即可。 ●四神福氣包 材料：山藥1兩、茯苓6錢、蓮子6錢、芡實6錢、麵粉6兩、松子仁2錢、小蘇打適量。 DIY方式：山藥、茯苓、蓮子、芡實混合後磨成粉狀做成四神粉。麵粉加入四神粉、小蘇 打、水等混合攪拌成麵糰。最後加入松子仁為餡做成包子蒸熟。 （資料來源：台北市中藥養生推廣聯盟，記者林秀姿整理） 考試季到了~~所以分享給大家囉!! 這是在新聞裡面看到的!! 網址如下:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090624/78/1ltcz.html --

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