作者iloash (樂活)
看板vitalitydiet
標題[請益] 水果 vs 現打果汁
時間Wed Jul 2 13:40:03 2008
請問大家一個很笨又困擾我很久的問題
吃水果 和 喝現打的果汁 （在家在自己弄的）
在營養上 有沒有差別？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.43.79
1F：→ zoetsai:吃水果可以獲得較多纖維 07/02 14:11
2F：推 Yoda:如果現打的果汁可以將皮、籽一起打碎喝下，營養較吃水果完整 07/02 17:51
3F：推 feathery:有些維生素一把水果切開就被破壞了 打汁會少很多營養 07/02 18:11
4F：→ musicus:對我來說,液體會比固體好吸收 07/05 11:11
5F：→ iuanz:其實這個問題很複雜，目前沒有一定的定論，總之各有利弊 07/05 19:56
6F：→ iuanz:有吃一定能吸收到營養就是了，別想這麼多，留給營養學家吧 07/05 19:57
7F：推 summer0806:對身體的吸收都是一樣的 因為分子大小不會改變 07/07 02:01
8F：→ summer0806:但東西的新鮮度可能就有所不同了 07/07 02:01