我也有收過類似的信件 家人也有自製過乾燥的紅蘿蔔 據說在太陽光下是不容易曬乾 而且因為似乎有含果膠的關係 所以會有濕濕黏黏的感覺 胡蘿蔔素的確是脂溶性的 理論上是應該是要犯後服用或如你所說的要有油脂 才容易吸收 此外以學理上來說 要乾燥萃取出適量的紅羅蔔素來 並不是那麼容易的事情 如果有的話也是很微量的 但如果單從養生觀點 而不要求太多 這也是不錯的 ※ 引述《Hinami ( )》之銘言： : 我在網路上看到一篇文章 網址如下 : http://tinyurl.com/325suj : 因為本身屬高度近視者 自然產生高度興趣 : 但心中又抱持著些許疑問 所以上來請教各位 : 1.營養問題: : 之前看書得到的訊息 : 認為食用紅蘿蔔的方法是搭配有油脂的肉類一起燉煮 : 如單純生食或榨汁反而不易吸收營養 : 文章內所稱直接曬乾泡茶是否也是吸收不易? : 還是真能產生護眼的效果??? : 2.蔬果乾燥機問題: : 不知版上各位是否有製作過水果乾的經驗? : 是直接在太陽下曝曬或是一定要用這種乾燥機呢? : 我只有看過外婆曬白蘿蔔乾 而且要曬三至四天 : 我是覺得有點麻煩 而且我很怕發霉= =" : 、綜上所述 對網址內的乾燥機產生了很大的興趣 : 但還是想聽聽其他人的意見 覺得這機器實用嗎? : 希望熱心的朋友幫忙回答 感激不盡^^ -- 人客 來坐喔~~ 吃喝玩樂.....拉米拉米轟 http://blog.xuite.net/citrate0527/blog --

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