盛德農莊 在農家裡露營 享用DIY山藥芋圓(基隆七堵) 完整圖文版請見： http://meetintaiwan.pixnet.net/blog/post/59228642 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 位在基隆七堵的盛德農莊，提供一片自家果園、菜園、桂竹筍等作物、中菜餐廳菜餚與露 營場地的休憩環境。農莊主人陳錦盛先生還安排了一系列DIY課程、米食體驗，舉凡山藥湯 圓、地瓜湯圓、艾草粿、米苔目、麻糬、年糕、粽子、控窯烤地瓜等，結合農莊自產的農 作物搭配主人陳伯伯熱情仔細的講解，讓來玩的旅客透過動手學習製作來認識這些食材， 成果還可以自己帶回家慢慢享用！！農場常常接待學生團體活動，做園區生態體驗與講解 ，讓都市裡的大小朋友能有接近自然的學習機會唷～ 農莊大門口 參訪當天，主人陳伯伯十分認真的帶鹿比及魯道夫逛農莊一圈，沿途每種植物、樹木與作 物都一一詳細介紹；由於已經當阿公的陳伯伯講話是親切的台灣國語，加上鹿比認識植物 的程度簡直可用目不識丁來形容，因此鹿比聽得是暈頭轉向，只能狂抄筆記。這就是為什 麼住在都市叢林的人們需要造訪這樣的農場，在此強烈建議各位爸爸媽媽！ 上了年紀的陳伯伯對我們講起話來生龍活虎的，一定是對自己經營的農莊非常有興趣^^。 跟他聊到接待露營客的經驗，他提起曾經有一群旅客，裡面有幾位外國人，她們在農莊的 戲水區是穿著比基尼玩水！對上了年紀的傳統老人家，一定是個很特別的文化衝擊！^^&； 另外還有日本客人來，有隨行人員做翻譯，不懂日語的他，也在旁邊認真的聽，後來還現 學現賣了一句：咖薩、扣扣（雨傘放這邊）～看他回憶起這件事的樣子還挺得意的～哈哈 ～～ 主建物一樓是自家經營的餐廳，可容納18桌大桌菜，一樓還有會議室，二樓正在申請民宿 經營許可當中。 DIY湯圓種類很豐富，有山藥、紫地瓜、火龍果、抹茶、甜菜根、芋頭、南瓜等許許多多不 同口味，自然的食材，有自然的風味～(圓圓的看起來好好吃～) 形狀很可愛的南瓜口味草仔粿 DIY活動用來包草仔粿的艾草 淡水魚養殖池，端午節後會有蓮花開 非常傳統的大灶，大炒鍋可用來加熱米食，炒茶、烘茶，煮辦桌菜。 農場主人可是用原木生火的唷！右邊的鐵爐是加熱與儲存洗澡水用的～ 農場主人自己用磚瓦砌成的大型爐灶，陳先生十分自信這爐灶的保溫效果～據說 燒個兩小時即可放3天，水量可供露營客12人洗澡使用，旁邊有3間空間很大的淋浴間， 每一間裡面很豪氣的提供了兩個蓮蓬頭，是因為需接不同熱水爐來源的關係，其中一間還 有小浴缸，真特別！ 原木區，用來生火的木材，農場主人說這樣才不會燒出化學物質，有礙健康～ 控窯區，柴火也是從原木區來的～ 魯道夫年幼時常跟親戚或鄰居的小朋友一起控窯，跟盛德不同的是，窯土是拿田裡面的土 塊堆起來，一群小朋友手忙腳亂七手八腳，堆起歪歪斜斜的窯，然後拿不知哪來的木材把 窯土燒成紅紅一片(有時候會因為沒堆好，燒到一半窯就倒塌了)，就可以熄火放番薯下去 烤，再等上一兩個小時才把烤好的番薯挖出來吃，由於番薯在密閉空間的窯土裡烤，挖出 來香氣超濃超好吃的，外面都買不到！回想起來這應該也是我們家長安頓好小孩的好方法 吧，如果說一群女人在一起就像一堆鴨子呱呱叫，那麼一群小孩在一起就像一堆鬥雞打個 沒完... 農場主人在此片地上栽種了少量但多種類的植物、作物，提供旅客做生態體驗，整個農場 是不使用農藥跟化肥的喔～ 水生植物長得很茂密 (陳伯伯對不起，我聽完一整個昏，完全記不起來叫甚麼名字…..) 正在呱呱叫的鵝 搭好的棚子，將種植南瓜、苦瓜等 錢幣草 放大後的錢幣草 稻米體驗區 農場主人的?後山頭?，種了香蕉、茶葉等作物 海芋 百合花～ 摸蜆區，水深約40公分高，小朋友也可以來體驗摸蜆兼洗褲的感覺～^^ 夏日戲水區，水深約50公分，應該還算安全～ 農場主人自己動手做的棒球九宮格，可以來挑戰看看～圖片還用的是水果（看起來有點像 高級水果行給的月曆～喝喝）；木頭支架有天然的香氣，陳伯伯很講究唷，用的是高級木 材(哈)～ 鹿比：清道夫！歐，不！魯道夫，有人拿棒球九宮格來玩OOXX的嗎? 魯道夫：在夜市我沒看過耶！難度一定很高，可能要玩到天黑才能定出勝負><…這樣會玩 到老闆想趕人吧～ 鹿比：嗯嗯～去夜市還是彈珠好玩～還要是大顆玻璃彈珠的那種喔～台灣的夜市最好玩了 ～ 這個彎彎的椅子是陳伯伯自己動手做的相思木椅，木材是搶救自樹木自然倒塌的現場，這 棵樹原本是要被拖去丟掉了，但經過陳伯伯帶回家巧手改製成長椅，我想木頭要是會講話 的話，應該會想感謝陳伯伯是它的?再造?恩人吧！(我們一起給陳伯伯拍拍手～)愛惜天然 資源～這就是親近自然的真諦呀！！ 關於這個農莊，鹿比的感想是，經營的主人很想在這塊土地上種出許多不同種類的植物提 供豐富的生態體驗機會，因此都屬少量，可能是孤單的一棵鳳凰樹、一顆芭蕉樹、幾顆柚 子樹等等；而農家人手也比較簡單，有大片地方要管理較難整理得十分整齊；天然的東西 譬如戲水區可能夏天滿水時來才能玩得比較盡興（現在全台大缺水啦！）；淡水魚養殖池 在非蓮花盛開的季節似乎有些單調。但陳伯伯跟他太太可是很認真的用農家精神在經營唷 ～能提供的是充滿親切感的招待與解說，來學做湯圓或其他米食，過程中試著感受一下食 物的珍貴，也是不錯的收獲唷！ --

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