※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DYhAYDb ] 作者: pinnago (翔) 看板: Food 標題: [食記] 香港 堂記腸粉專門店 時間: Thu Mar 24 10:55:27 2011 餐廳名稱：堂記腸粉專門店 消費時間：2011.03 地址：香港佐敦船角文匯街文景樓地下C號 （地鐵佐敦站，堂記在佐敦文成街和文匯街交街） 電話：9731 4090 (是香港的電話唷) 營業時間：18:00~02:00 每人平均價位：HK$31 約台幣120元 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/eaeba/13317946 ****************************************************************************** 本想搭早一班的飛機 但 18:40的班機完全客滿 所以還是照原訂計畫 21:10抵達香港 轉搭機場快線 再轉搭公車 chech in後 已經11點了 在台灣時 就已查好當天晚上要吃什麼 由於 這麼晚還開著的店 又要離飯店近 選擇真的很少 所以 就來這家【堂記腸粉專門店】 據說 腸粉是現點現做的 有時需等一陣子 感覺廚房裡都是蒸氣 好熱>"< 讓我好期待 道地的腸粉 到底是怎樣的口感 幾乎都是香港當地人在食用 像我們這樣的觀光客 真的滿少的 人潮也超級多 等了一陣子 終於有空位 但 也很多粥品已經售罄 讓我們原訂要品嘗的計畫 大大更改 我點了鴨腎菜干豬骨粥 HK$16 本來想點 鮮鯇魚片粥 但因為 朋友他想點的皮蛋瘦肉粥已賣完 所以我就把這讓給他點 (超好心的!!!) 送上來時 沒看到什麼料 也看到所謂的菜干 似乎滿多的 想說 可能口味會有點重 沒想到 口味很溫潤 攪拌了一下 看到滿滿的料 裡面有煮的非常軟爛的豬骨 鴨腎切的非常非常薄 整碗粥沒有內臟的腥味 怕內臟的朋友 其實可以嘗試看看 並不會有害怕的味道^^ 香港的粥 都把米粒給煮糊了 在加入燉煮很久的豬骨高湯 讓身心一整個熱了起來 每吃一口 就感嘆 回家後會不會吃不到了 朋友點的 鮮鯇魚片粥 HK$18 看起來超好吃的 裡面也超多魚片的 還沒吃之前 開心的跟什麼一樣 結果... 魚片很不符合我們的胃口 魚味有點重 與想像中的差很多很多 而且 這碗粥有點鹹>"< 粥裡有沒清乾淨的魚鱗&魚刺 吃的時候要非常小心 所以讓我們 有些失望 粥吃的差不多時 腸粉就做好上桌嚕 雙拼腸粉-鮮魚&鮮蝦 HK$19 這時候 我們內心已經對這盤腸粉不具期待 因為 裡面包裹的魚和粥 是一模模一樣樣地 有魚刺&魚鱗的特徵 如果不是很愛魚 真的很建議不要點有關魚之類的餐點 嘿嘿 這個真的很好吃 是甚麼呢??? 雙拼腸粉-燒鴨&臘腸 $20 軟Q的腸粉 搭著燒鴨與臘腸 沒有想過 會這麼的搭 這是腸粉中 最快被我們4人清掉了 真的超級好吃 我很喜歡^^ 腸粉的口感 顛覆我以往對腸粉的印象 有機會的會可以多嘗試看看^^ 我們四人此餐花了HK$123 平均一人 HK$31 約為TWD120 給大家做個參考嚕^^ 話說 我當時超想點的炸兩腸 在我們抵達時 已經賣完了 讓我好失望 還好 後來去了某間粥品店 吃到 好吃到破表的炸兩腸 讓我不虛此行 至於是哪家 就讓我下回揭曉吧^^ 吃飽喝足後 就到附近走走 順便走回飯店 看到 澳洲牛奶公司 在要去香港前 看到許多人的網誌都有提到 旅遊書也有介紹 想說 有空的話 也能來吃吃看 畢竟 這家店 一開始並沒有在我們的行程中呀 --

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