※ [本文转录自 Food 看板 #1DYhAYDb ] 作者: pinnago (翔) 看板: Food 标题: [食记] 香港 堂记肠粉专门店 时间: Thu Mar 24 10:55:27 2011 餐厅名称：堂记肠粉专门店 消费时间：2011.03 地址：香港佐敦船角文汇街文景楼地下C号 （地铁佐敦站，堂记在佐敦文成街和文汇街交街） 电话：9731 4090 (是香港的电话唷) 营业时间：18:00~02:00 每人平均价位：HK$31 约台币120元 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/eaeba/13317946 ****************************************************************************** 本想搭早一班的飞机 但 18:40的班机完全客满 所以还是照原订计画 21:10抵达香港 转搭机场快线 再转搭公车 chech in後 已经11点了 在台湾时 就已查好当天晚上要吃什麽 由於 这麽晚还开着的店 又要离饭店近 选择真的很少 所以 就来这家【堂记肠粉专门店】 据说 肠粉是现点现做的 有时需等一阵子 感觉厨房里都是蒸气 好热>"< 让我好期待 道地的肠粉 到底是怎样的口感 几乎都是香港当地人在食用 像我们这样的观光客 真的满少的 人潮也超级多 等了一阵子 终於有空位 但 也很多粥品已经售罄 让我们原订要品尝的计画 大大更改 我点了鸭肾菜干猪骨粥 HK$16 本来想点 鲜鲩鱼片粥 但因为 朋友他想点的皮蛋瘦肉粥已卖完 所以我就把这让给他点 (超好心的!!!) 送上来时 没看到什麽料 也看到所谓的菜干 似乎满多的 想说 可能口味会有点重 没想到 口味很温润 搅拌了一下 看到满满的料 里面有煮的非常软烂的猪骨 鸭肾切的非常非常薄 整碗粥没有内脏的腥味 怕内脏的朋友 其实可以尝试看看 并不会有害怕的味道^^ 香港的粥 都把米粒给煮糊了 在加入炖煮很久的猪骨高汤 让身心一整个热了起来 每吃一口 就感叹 回家後会不会吃不到了 朋友点的 鲜鲩鱼片粥 HK$18 看起来超好吃的 里面也超多鱼片的 还没吃之前 开心的跟什麽一样 结果... 鱼片很不符合我们的胃口 鱼味有点重 与想像中的差很多很多 而且 这碗粥有点咸>"< 粥里有没清乾净的鱼鳞&鱼刺 吃的时候要非常小心 所以让我们 有些失望 粥吃的差不多时 肠粉就做好上桌噜 双拼肠粉-鲜鱼&鲜虾 HK$19 这时候 我们内心已经对这盘肠粉不具期待 因为 里面包裹的鱼和粥 是一模模一样样地 有鱼刺&鱼鳞的特徵 如果不是很爱鱼 真的很建议不要点有关鱼之类的餐点 嘿嘿 这个真的很好吃 是甚麽呢??? 双拼肠粉-烧鸭&腊肠 $20 软Q的肠粉 搭着烧鸭与腊肠 没有想过 会这麽的搭 这是肠粉中 最快被我们4人清掉了 真的超级好吃 我很喜欢^^ 肠粉的口感 颠覆我以往对肠粉的印象 有机会的会可以多尝试看看^^ 我们四人此餐花了HK$123 平均一人 HK$31 约为TWD120 给大家做个参考噜^^ 话说 我当时超想点的炸两肠 在我们抵达时 已经卖完了 让我好失望 还好 後来去了某间粥品店 吃到 好吃到破表的炸两肠 让我不虚此行 至於是哪家 就让我下回揭晓吧^^ 吃饱喝足後 就到附近走走 顺便走回饭店 看到 澳洲牛奶公司 在要去香港前 看到许多人的网志都有提到 旅游书也有介绍 想说 有空的话 也能来吃吃看 毕竟 这家店 一开始并没有在我们的行程中呀 --

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