※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1DMzRPzu ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 大阪 新世界 串?(新世界本店) 時間: Wed Feb 16 21:53:27 2011 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28397977 時間:2011/2 通天閣新世界這一帶是炸串的天堂，到處都是賣炸串的店，而最 有名的元祖炸串更是排滿了人，看到那麼多人，我就不是很想去 排隊，就在路上隨意逛，看哪家好就去哪家。 然後就看到了這家新世界 串?外面寫著中國客人打九折，而且有中文 菜單，就決定來這家。結果底下還有小字寫說，只限團體，個人沒有 打折，想要假裝陸客打折的希望落空。 店內是有中文菜單，不過是以大陸的用語來寫的，所以對大陸用語不熟 悉的台灣遊客，是有可能會搞錯餐點的，例如土豆是馬鈴薯，?其實是筍。 此外，很多語句也很不通順，什麼叫醬長時間煮?感覺就是GOOGLE翻譯的句子XD 桌面上有一個方型鐵盆，裡面放著炸串用的醬料，只能第一次吃的時候沾， 吃過就不要再沾了，因為這是大家共用的。點完餐後會送上高麗菜，可以沾 醬汁食用，菜蠻多的。 雞肉拼盤￥750 炸串是大阪這邊的特產小吃，其實就是串燒的油炸版，將一串串的食材沾 麵包粉油炸，可以說是日本鹹酥雞，但價錢比台灣鹹酥雞貴上好幾倍，我 點的雞肉拼盤只有四串，換算成台幣大概要兩百多，兩百多可以買超多鹹酥雞了。 烤肉餅 中文菜單是這樣寫，但其實是油炸的雞肉餅，以日本話來說應該是雞肉丸子吧。 這是用雞絞肉做的，沾上麵包粉油炸，有點像麥克雞塊，不過雞肉口感比較嫩 一些。沾上醬汁吃，這炸串醬汁是鹹中帶酸，沾太多其實很鹹。 外皮 其實就是雞皮，翻譯真是有夠爛。雞皮炸的很香脆，不錯吃。 雞肉油炸 應該翻油炸雞肉比較順吧。雞肉很嫩。 軟骨 軟骨份量很多，吃起來脆脆的，搭配酸酸的醬汁吃，讓人很想喝酒。 油炸年糕￥120 年糕油炸過後，外皮香酥，內在柔軟，這個蠻推薦的。 牡蠣￥300 裡面有兩顆牡蠣，沾裹了麵包粉油炸，不過吃起來還好，沒有台灣的 蚵仔酥好吃。 其實炸串真的很貴，可能是因為台灣有鹹酥雞這種廉價好吃的小吃， 相較之下，大阪的炸串就顯得非常昂貴，而且只吃炸串要吃到飽是 很不切實際的，當作點心或消夜吃倒還可以。 不過也有些店家有炸串吃到飽的消費方式，如果真的很愛吃炸串，倒是 可以去吃一下吃到飽。 新世界 串?(新世界本店) 地址:日本國大阪府大阪市浪速區惠美須東2-4-14 電話:06-66470711 網站:http://kushiya.com/ -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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