※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1DMzRPzu ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 大阪 新世界 串?(新世界本店) 时间: Wed Feb 16 21:53:27 2011 图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28397977 时间:2011/2 通天阁新世界这一带是炸串的天堂，到处都是卖炸串的店，而最 有名的元祖炸串更是排满了人，看到那麽多人，我就不是很想去 排队，就在路上随意逛，看哪家好就去哪家。 然後就看到了这家新世界 串?外面写着中国客人打九折，而且有中文 菜单，就决定来这家。结果底下还有小字写说，只限团体，个人没有 打折，想要假装陆客打折的希望落空。 店内是有中文菜单，不过是以大陆的用语来写的，所以对大陆用语不熟 悉的台湾游客，是有可能会搞错餐点的，例如土豆是马铃薯，?其实是笋。 此外，很多语句也很不通顺，什麽叫酱长时间煮?感觉就是GOOGLE翻译的句子XD 桌面上有一个方型铁盆，里面放着炸串用的酱料，只能第一次吃的时候沾， 吃过就不要再沾了，因为这是大家共用的。点完餐後会送上高丽菜，可以沾 酱汁食用，菜蛮多的。 鸡肉拼盘￥750 炸串是大阪这边的特产小吃，其实就是串烧的油炸版，将一串串的食材沾 面包粉油炸，可以说是日本咸酥鸡，但价钱比台湾咸酥鸡贵上好几倍，我 点的鸡肉拼盘只有四串，换算成台币大概要两百多，两百多可以买超多咸酥鸡了。 烤肉饼 中文菜单是这样写，但其实是油炸的鸡肉饼，以日本话来说应该是鸡肉丸子吧。 这是用鸡绞肉做的，沾上面包粉油炸，有点像麦克鸡块，不过鸡肉口感比较嫩 一些。沾上酱汁吃，这炸串酱汁是咸中带酸，沾太多其实很咸。 外皮 其实就是鸡皮，翻译真是有够烂。鸡皮炸的很香脆，不错吃。 鸡肉油炸 应该翻油炸鸡肉比较顺吧。鸡肉很嫩。 软骨 软骨份量很多，吃起来脆脆的，搭配酸酸的酱汁吃，让人很想喝酒。 油炸年糕￥120 年糕油炸过後，外皮香酥，内在柔软，这个蛮推荐的。 牡蛎￥300 里面有两颗牡蛎，沾裹了面包粉油炸，不过吃起来还好，没有台湾的 蚵仔酥好吃。 其实炸串真的很贵，可能是因为台湾有咸酥鸡这种廉价好吃的小吃， 相较之下，大阪的炸串就显得非常昂贵，而且只吃炸串要吃到饱是 很不切实际的，当作点心或消夜吃倒还可以。 不过也有些店家有炸串吃到饱的消费方式，如果真的很爱吃炸串，倒是 可以去吃一下吃到饱。 新世界 串?(新世界本店) 地址:日本国大阪府大阪市浪速区惠美须东2-4-14 电话:06-66470711 网站:http://kushiya.com/ -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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