※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D2L1GJn ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 香港港澳義順牛奶公司 時間: Thu Dec 16 07:33:33 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=97&page=4 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8875250 ------------------------------------------------- 消費時間：2010/10 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 逛累了也是應該要來吃個下午茶的時候，我們排了一個義順牛奶公司的燉奶之旅 ，看到名片其實還蠻多分店的，下次可以看距離那個分店較近就選擇那間分店， 就不用一直要跑到本店吃了。 我們去的店面感覺蠻小的，要不是有個大大乳牛招牌，還真容易過頭沒注意。 店面還真小一間。 這是觀光客都要來做的事，可惜旁邊正在修整的建築物破壞了氣氛= =。 冰箱冰了許多種口味的燉奶，在外面等候位的我們口水都要流下來了。 好不容易等到可以入坐的時間，一上桌就先送上四杯熱茶先。 大部分都是以燉奶為主，口味還蠻多種的，也有一些調味的奶製飲品可以點，總 之跟牛奶搭上邊的幾乎這麼可以看到。 除了喝的以外，當然吃的也不能少了，甜的鹹的都有提供任君挑選。 店裡的客人絡繹不絕，空間真得有夠窄的，四個人的座位坐起來像兩人座，常常 都會不小心碰到對面或隔壁的餐點，或著是被走動的客人撞到也是常有的事。 琳小姐點的馳名雙皮燉奶HKD$21，蛋白燉牛奶簡稱燉奶，製程中僅使用蛋白而不 使用蛋黃，是香港、廣東一帶之甜品。內容物主要包含蛋白、牛奶及糖，冷食、 熱食皆宜。我覺得燉奶吃起來的口感有點介於優格和布丁之間，吃起來的奶香味 很濃郁，帶有一點甜味，如果是吃冰的口感就比較不會這麼軟嫩，但是吃起來也 比較不會容易膩。 香濃朱古力燉奶HKD$22。 想也知道巧克力口味的燉奶是誰點的吧？？ 巧克力的味道我個人還蠻愛的，吃起來不會很甜，有巧克力的香氣，上頭還有灑 上苦巧克力粉可以降低一些膩感，而且我很喜歡巧克力的香氣，可能因為是吃冰 的，我把一整碗的巧克力燉奶吃光也不會覺得膩拉！ 我的眼睛真得很難對到EX1的焦= =。 紅豆雙皮奶HKD$25。 這是朋友們點的，她們都是點熱的來吃，我覺得燉奶熱熱的吃奶香味會更濃郁， 但是相對的吃了幾口也會覺得開始有點膩，熱的吃起來會更綿密，入口就化掉了 ，只留下奶香味充斥在口中，紅豆煮的很綿，搭在燉奶裡頭吃不會太甜。 法蘭西多士HKD$18，還有副上一壺的蜂蜜。 法國吐司（French toast，全稱法蘭西吐司，又稱西多士）是北美洲及歐洲部份 地區常見的早餐食品，是加入蛋汁油煎的吐司，通常佐以牛油及糖漿食用，兩片 麵包中間常塗有花生醬或果醬。法國吐司在香港甚為常見，是茶餐廳和快餐店的 早餐及下午茶小食之一。 蜂蜜其實也剩下一點點。 上頭還有一塊準備要融化的牛油了。 淋上蜂蜜之後感覺就更可口了，不過這裡的法蘭西多士就只是很單純的法國吐司 ，這樣比起來，我覺得我在板橋吃的皇家香港茶餐廳的法蘭西多士好吃多了耶！ 花生醬多士HKD$8，這是我們一致認為點到最浪費錢的餐點了，就只是個考花生 ，而且只是單片就要賣台幣$32，我覺得花生醬吃起來還蠻普通的，下次還是不 要亂點好了。 但是燉奶我的接受度還挺高的，雖然我覺得價格真得不太便宜，不過還有另外一 間澳洲牛奶公司大家也蠻推的，只能先放在口袋名單囉！ 10/22(五)：香港自由行初體驗→地鐵教學→天星小輪→何洪記粥麵專家→時代 廣場+滿記甜品→山頂纜車+市集→杜莎夫人蠟像館(上) (下)→太平山夜景→麗 豪酒店。 10/23(六)：澳門皇朝茶餐廳→美麗華廣場哈囉喂→小吃魚蛋→港澳義順牛奶公 司→雪糕車→維多利亞港→海洋公園(上)(下)→松記糖水店。 10/24(日)：添好運點心專門店→優的良品→鉅記手信→H&M+回台灣囉→正斗粥 麵專家→滿足回家拉→香港泡麵→戰利包→戰利品總結。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手邊的幸福 卻常盲目追求不可能實現的夢想 一旦當幸福院遠去才悔不當初 別忘了曾經對你真正關心過的人 也許這一生就只有他會真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.69.25 ※ greenthumb:轉錄至看板 Ind-travel 12/16 07:33 -- 女人是水做的，細膩無比，是需要被捧著手心呵護的， 弱水三千，只取一瓢飲， 在你手心的那一瓢水，方是珍貴的， 失去了，就真的是再也得不回來了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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