※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D1_zFjG ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 香港小吃魚蛋 時間: Wed Dec 15 07:35:40 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=97&page=4 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8874017 ------------------------------------------------- 消費時間：2010/10 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 在龍城大藥房廝殺過後，我們也有點累了，龍城大藥房可不是賣要的地方喔！是 像莎莎、卓悅等販賣些藥妝品類的，有的產品是真得比較便宜，像Anna Sui新版 的香水跟台灣比起來就差了幾百元有，有些沙龍牌子的頭髮產品價格也蠻便宜的 ，不過我看了一些東西也不全都是最便宜，當然還是要比個價才不會吃虧囉！ 龍城大藥房在往下走，附近都是些可逛的小店，我記得在路口旁有間在賣魚蛋的 攤販，是經過思廷鑑定過，她認為這間的魚蛋最好吃拉！ 一旁還有在賣雞蛋仔，但賣像看起來時在不很優，而且要跟各位捧友提醒一下， 這間小攤的老闆娘表情真得是無敵臭，臭到我都懷疑她是不會被人家欠幾千萬勒 ？ 魚丸（Fish ball）是水鄉人家常見的小吃食品，用魚肉加澱粉製成的，多數為 球形，但亦有其他形狀，如正立方體等。廣東和香港稱之為魚蛋，香港食肆通常 簡寫作魚旦。 如果另外要用碗裝的話是要加錢的，基本上我覺得魚蛋都要吃辣味的才過癮，不 辣得很像有點太清淡了。 香港魚蛋是香港的街頭熟食，始於1950年代的流動小販。這種魚丸用油炸過的， 外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作。通常用竹籤串起數粒出售、也有用紙杯盛 裝。小食檔中每串/每杯不定，價格視乎食檔所在地點（約4至10元一串/杯，約 有6粒）。有部分小食檔專售魚丸，類似西方的熱狗攤。吃時常伴以辣椒醬或甜 醬。一般的魚丸檔有辣味與原味兩款魚丸以供選擇，辣味魚丸通常泡在咖哩汁或 沙爹汁中加熱，原味的魚丸則會泡在清湯中加熱。但亦有無良商家售賣用麵粉製 作的「假魚丸」。 紅通通的漁但看起來就很可口的樣子。 因為我沒有吃過香港其他攤販的魚蛋，不過這間魚蛋我覺得吃起來的味道也還不 錯，魚香味也有到味，辣醬混著咖哩的香氣，口感有點Q彈中帶點軟嫩，雖然咬 下魚蛋裡面的顏色還是白的，但是吃在嘴裡的味道還是很足夠，這一碗我們當場 就在街上喀光了。 10/22(五)：香港自由行初體驗→地鐵教學→天星小輪→何洪記粥麵專家→時代 廣場+滿記甜品→山頂纜車+市集→杜莎夫人蠟像館(上) (下)→太平山夜景→麗 豪酒店。 10/23(六)：澳門皇朝茶餐廳→美麗華廣場哈囉喂→小吃魚蛋→港澳義順牛奶公 司→雪糕車→維多利亞港→海洋公園(上)(下)→松記糖水店。 10/24(日)：添好運點心專門店→優的良品→鉅記手信→H&M+回台灣囉→正斗粥 麵專家→滿足回家拉→香港泡麵→戰利包→戰利品總結。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭， 好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟..... 在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:轉錄至看板 Ind-travel 12/15 07:35 -- 如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到： 自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。 自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。 一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。 我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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