※ [本文轉錄自 China_travel 看板 #1CT_XZPx ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: China_travel 標題: [食記] 酒泉 小毛驢飯庄 時間: Sat Aug 28 01:39:44 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26944627 來到酒泉，其實是為了等火車，因為一直待在嘉峪關也挺無聊的，所以決定 來酒泉搭火車，雖然整個蠻麻煩很多。到了晚餐時間，在酒泉鼓樓附近晃晃 ，大明商業街的對面有一條食品街，這條街裡全都是賣吃的，有很多清真餐 館，不過我都要去烏魯木齊了，忍著不吃清真菜，選了一家敦煌菜，雖然我 即將前往敦煌，但在沒什麼選擇的情況下，還是選了這家吃。 農家涼拌菜 價錢都不小心弄丟了，憑記憶我只能記住味道，多少錢就忘了，本來在嘉峪 關的姊妹樂園吃了涼拌菜，對西北的涼拌菜產生了興趣，在小毛驢飯庄也就 點了一份農家涼拌菜，這菜非常豐富，有青江菜、豆芽菜、辣椒、胡蘿蔔絲 、筍絲等等，不過醋味頗重，聞起來有點刺鼻，口味是酸酸辣辣，有點微溫 ，算是普通啦，沒有嘉峪關姊妹樂園的涼拌金針菇好吃。 紅燒驢肉麵 其實敦煌的特產小吃是驢肉黃麵，但我要到敦煌吃地道的，所以在小毛驢我 就點了紅燒的，紅燒驢肉麵是用很寬的粗麵條，加上幾根青江菜，淋上紅燒 驢肉。驢肉只有兩三塊而已，據說天上龍肉，地上驢肉，驢肉不但好吃又極 富有營養價值，我這輩子還是第一次吃驢肉，在台灣好像沒有機會吃得到， 所以第一口便吃了驢肉，但老實說這紅燒的味道不是很好，略帶一些苦味， 驢肉的話則是有一股他特殊的味道，也不是羶味或騷味，肉質軟爛，是不難 吃，但也不覺得非常好吃，不過底下的寬麵條卻是又Q又有咬勁，可惜的是紅 燒驢肉的醬汁跟麵條搭配起來，我吃起來是覺得味道還好，還是如前面所說 ，醬汁有點略苦的味道。 小毛驢飯庄 地址：甘肅省酒泉市南市街內（近專署街） -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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