※ [本文轉錄自 China_travel 看板 #1CNtZJtA ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: China_travel 標題: [食記] 杭州 二訪樓外樓 時間: Mon Aug 9 11:41:04 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26805408 來到杭州西湖，不免俗的又跑去老店樓外樓用餐，一如往常，比較金碧輝煌 ，豪華雄偉的樓外樓總店大多是旅遊團的觀光客，裡面都客滿了，所以我們 走到總店旁的樓外樓東樓，這裡比較小一點，但也比較清幽，而且用餐的人 稍微少一些，直接進去就有位子了。 龍井茶（杯）￥5 還是一樣，先來杯龍井茶漱漱口開開胃解解油膩，吃東坡肉是很油膩的，吃 完來杯清香甘甜的龍井茶，不但解膩又解渴。 肉絲年糕￥12 幾乎是點完菜就上菜的年糕，以筍絲、肉絲加醬油炒的年糕，香Q有勁，鹹甜 的口味，不過有點小油。 杭州醬鴨￥29 醬鴨跟我想像中的不太一樣，這醬鴨很像滷過風乾的鴨，皮很乾，不過肉卻 很鮮嫩，鹹鹹香香的，非常下飯，而且骨頭幾乎都酥掉了，非常好咬。 麻油筍乾￥16 這是道涼菜，作法簡單，只是筍乾淋上麻油，清爽可口，很適合在炎炎夏日 吃，也非常解油膩。 東坡燜肉￥16.8 漲價的東坡肉，還是一樣一盅東坡肉配上一塊荷葉夾，東坡肉的肥肉柔嫩， 吃起來不覺很油膩，味道香甜，只是柔軟的口感吃多了也是會有點噁心，瘦 肉的部份稍微乾一些，搭配肥肉吃才更好吃。 叫化童雞￥158 同樣是杭州名菜，但也漲價了，而且可能是這次客人多，沒有現場表演把泥 漿敲碎，拿出荷葉包裹的雞肉，送上來就已經是打開的叫化雞了，不過這次 吃，覺得口味比較不那麼鹹，雞肉還是一樣軟爛，不過有乾柴，帶著濃濃酒 香，份量大又很下飯的特色菜，不過價格也是最高的，主要就是蠻特別的。 樓外樓（東樓） 地址：浙江省杭州市孤山路30號 電話：0571-87969023 網站：http://www.louwailou.com.cn/ -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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