※ [本文轉錄自 China_travel 看板 #1CMOVHPn ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: China_travel 標題: [食記] 西塘 錢塘人家 時間: Wed Aug 4 23:31:26 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26769928 西塘古鎮的水鄉街道上，充斥著許多餐館，這天我們午餐選擇的是在某個轉 角處的錢塘人家，非常具有古味。 店內裝潢一副就是古代客棧的感覺。 我們的座位還是臨水雅座，旁邊就是小河，景致相當不錯。 醬爆螺絲￥5 看到這道菜就想起台灣的燒酒螺，不過味道相差蠻多的，這味道就是很醬油 味，帶點甜味，很江南的風味，不過我個人是沒很愛這道菜啦，而且不建議 點，因為這些螺好像都是從旁邊的河撈起來的...那河很髒的。 雪菜塘里魚￥25 這道好像是特色菜，不過賣相不太好，魚是小魚，應該也是河鮮，魚肉很軟 嫩，但刺也蠻多的，雖然大多是軟刺，味道蠻清淡的，說不上好吃也不難吃 ，但魚肉真的太細碎了，不太好食用。 醬爆茄子￥10 很好吃的茄子，與台灣的茄子作法不太相同，這個茄子並不會煮的很爛，吃 起來還是帶有一點硬度，而醬汁是甜甜鹹鹹的，味道很搭配，很推薦點這道 菜。 排骨年糕￥25 這也是推薦點的，與上海的排骨年糕不同，這裡的排骨是指一塊塊的豬排骨 ，就是肉少骨多的排骨，一般我們用來煮排骨湯那種，年糕煮得很Q，醬汁的 味道也是甜鹹口味，很不錯，推薦點這個。 這道菜就忘了菜名和價錢，不過就是豆子和絲瓜，口味清淡，蠻解膩的。 個人覺得在這裡吃飯不要點螺絲，其他什麼都好，不過這裡的口味也是偏甜 ，與台灣南部的口味相似。 錢塘人家 地址：浙江省嘉善縣西塘鎮北柵街1號 電話：0573-84564610 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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