※ [本文轉錄自 China_travel 看板 #1CKp9B-D ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: China_travel 標題: [食記] 世博 道頓堀章魚丸子 時間: Sat Jul 31 04:12:57 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26734506 在第二次來世博前，恰巧在網路還是電視新聞上看到日本產業館的章魚丸子 非常受歡迎，每天賣了很多，所以一進到世博D片區後，看到日本產業館就進 去買了一盒當早餐吃。 或許是一大早就來的關係，整個店面冷冷清清，還沒有人買，一旁製作章魚 丸子的工作台，隔著玻璃，但寫著歡迎拍照。 章魚丸子（8個）￥35 據說這是大阪道頓堀地道口味的章魚丸子，看板上寫著外酥裡糯，我想應該 是說外酥內嫩的意思吧，一盒共有八個，個個份量碩大，但點完餐後店員馬 上拿給我一盒，好像是已經做好放到盒子裡的，打開來後與台灣的章魚燒差 不多，都是章魚丸子上放了美乃滋、醬油和柴魚片，不過柴魚片蠻少的，看 起來沒有想像中的美觀好吃，至於吃起來的口感，可能是放在盒子裡太久了 ，外皮都不酥了，但內在卻是濕潤滑嫩，包著一塊很有嚼勁的大章魚，整個 章魚丸子的味道很不錯，比台灣夜市一般的章魚燒好吃許多，搭配美乃滋與 醬油味道很搭，只不過醬油的味道好鹹，很重口味，很需要喝水或飲料，真 的有點太鹹，可惜如果是現做好放在盒子馬上吃應該會更好吃，我吃到的感 覺是放在盒子裡一段時間了，溫度比較涼，皮也比較軟化，這是蠻可惜的一 點。 道頓堀章魚丸子 地址：上海市世博園區日本產業館 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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