※ [本文转录自 China_travel 看板 #1CKp9B-D ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: China_travel 标题: [食记] 世博 道顿堀章鱼丸子 时间: Sat Jul 31 04:12:57 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26734506 在第二次来世博前，恰巧在网路还是电视新闻上看到日本产业馆的章鱼丸子 非常受欢迎，每天卖了很多，所以一进到世博D片区後，看到日本产业馆就进 去买了一盒当早餐吃。 或许是一大早就来的关系，整个店面冷冷清清，还没有人买，一旁制作章鱼 丸子的工作台，隔着玻璃，但写着欢迎拍照。 章鱼丸子（8个）￥35 据说这是大阪道顿堀地道口味的章鱼丸子，看板上写着外酥里糯，我想应该 是说外酥内嫩的意思吧，一盒共有八个，个个份量硕大，但点完餐後店员马 上拿给我一盒，好像是已经做好放到盒子里的，打开来後与台湾的章鱼烧差 不多，都是章鱼丸子上放了美乃滋、酱油和柴鱼片，不过柴鱼片蛮少的，看 起来没有想像中的美观好吃，至於吃起来的口感，可能是放在盒子里太久了 ，外皮都不酥了，但内在却是湿润滑嫩，包着一块很有嚼劲的大章鱼，整个 章鱼丸子的味道很不错，比台湾夜市一般的章鱼烧好吃许多，搭配美乃滋与 酱油味道很搭，只不过酱油的味道好咸，很重口味，很需要喝水或饮料，真 的有点太咸，可惜如果是现做好放在盒子马上吃应该会更好吃，我吃到的感 觉是放在盒子里一段时间了，温度比较凉，皮也比较软化，这是蛮可惜的一 点。 道顿堀章鱼丸子 地址：上海市世博园区日本产业馆 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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