作者asz00301 ()
看板toberich
標題[閒聊] 關於做Ubereat家庭廚房
時間Wed Sep 3 00:15:20 2025
各位好
小弟我最近終於離職開始踏出第一步啦
因為網路上資訊不多
所以想來這裡問問
想請問各位有沒有做家庭廚房的經驗
稍微看了一些餐飲業的雲端廚房影片（不算家庭）
才知道還有什麼下廣告、用fb或ig 或親友
先找到一群人衝評價之類的
但那些影片其實都有實體店面
有沒有真的在家裡一個人做的
可以分享一下初期要怎麼操作比較好
例如要不要一開始就下廣告
或是品項要多還是要少
要不要參加買一送一或是打折活動之類的
希望大家多多益善
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.252.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/toberich/M.1756829722.A.A57.html
1F：推 godswd: 打帶跑還是長期的? 廚房在一樓? 能營登? 周轉準備夠了?09/03 02:08
2F：→ godswd: 如果單就平台來看，下廣告跟促銷已經是必須了，除非你是店09/03 02:10
3F：→ godswd: 家早就累積客量，但現在效益極低，宣傳跟平台抽成都是成本09/03 02:11
4F：→ godswd: 還沒等到回頭客，你錢又先下一大筆，然後....個人戶我是09/03 02:12
5F：→ godswd: 認為不用想了，餐飲沒量根本不可能當全職收入，民宅廚房要09/03 02:14
6F：→ godswd: 避開檢舉還要能出量，根本天方夜譚09/03 02:14
7F：→ godswd: 影片甚至文章都沒有個人廚房，最大的原因就是根本進入不了09/03 02:16
8F：→ godswd: 平台上極度不對等的玩法09/03 02:17
怎麼好像很絕望0.0
※ 編輯: asz00301 (49.216.252.255 臺灣), 09/03/2025 10:08:05
9F：推 apple257: 想創業就直接去嘗試。在這裡詢問別人意見通常下場是，09/03 10:39
10F：→ apple257: 還沒做就放棄了。09/03 10:39
11F：推 apple257: 有多少能力就做多少事情，穩穩的做，一邊做一邊學習，09/03 10:48
12F：→ apple257: 不要有一步登天的想法。時間久了，你也會賺到你該賺的09/03 10:48
13F：→ apple257: 錢與生活。09/03 10:48
我已經要開始啦，謝謝你的建議
14F：推 orange0319: 實體：家中空間大小、備料成本、外送員取貨便利度09/03 12:19
15F：→ orange0319: 虛擬：銷售管道、曝光&社群經營、網路接單09/03 12:19
16F：推 dumplingz: 行銷很強 產品毛利率高就去試試看09/03 13:46
17F：→ dumplingz: 不然都是在幫平台打工09/03 13:46
便當的毛利好像沒辦法高到哪裡去，頂多30%
※ 編輯: asz00301 (49.216.252.255 臺灣), 09/03/2025 14:04:29
18F：→ kimojisong: 廚房在二樓以上 很多外送仔會不爽上去 打電話檢舉你 09/03 20:47
我住的是社區啦，我可以走下去沒問題
19F：推 b9502084: 走平價便當比較好，跑外送很多專做健康高價餐盒的家庭廚 09/04 01:52
20F：→ b9502084: 房都倒很快。 09/04 01:52
健康的我也不會做XD
21F：推 willealth: 可以看看threads上很多賣完uberE，最後賠錢的案例 09/04 08:18
22F：→ willealth: 整月賣完，發現花了整個月 賺得還不夠付廣告費 09/04 08:18
好喔，我再去看看，謝謝
※ 編輯: asz00301 (49.214.8.171 臺灣), 09/05/2025 10:15:07
23F：推 mazda3kodo: 別想了，光平台抽成就吃死，根本沒利潤 09/06 11:52
24F：推 coolseal: 出不了量 白忙一場而已 小白想的太過簡單 09/07 11:03
25F：推 fake: 除非你是有個專門的廚房 不然在自己住家廚房那個空間想賺到 09/07 18:36
26F：→ fake: 錢基本不用想了… 09/07 18:36
27F：→ fake: 就像上面說的 你空間小能處理的量就是有限 量出不來就是沒 09/07 18:37
28F：→ fake: 利潤 09/07 18:37
29F：推 godswd: 不是外送員會檢舉你，鄰居就會檢舉你了，餐飲都不定時會被 09/08 01:16
30F：→ godswd: 衛生局稽查了，你怎麼能躲? 如果連營登都沒有 直接開單給 09/08 01:17
31F：→ godswd: 你，沒有商量空間 09/08 01:18
32F：→ ivla8432: 毛利3成不用玩 09/08 21:33
33F：推 Barefoot24: 外送平台抽3成真的是很誇張 09/09 23:05
34F：→ asdfghjklasd: 那你開發一個平台啊,你可以抽3% 09/10 15:43
35F：→ rtoday: 你當youtuber拍影片做幾分餐點還比較簡單，嘗試錯誤成本 09/11 11:02
36F：→ rtoday: 也低 09/11 11:02
37F：→ stanleyplus: 最終還是要店面 09/12 01:00
38F：推 b9502084: 我家附近是真的有用家庭廚房做起來的 09/12 17:19
39F：→ b9502084: 能做起來都是透天庴那種好拿，平價便當的型式。 09/12 17:22
40F：推 flyinDenmark: 可以搜尋「胖貓咪控罵奔」的創業過程 09/22 21:17
41F：→ RPHero: 推 10/21 08:59