作者asz00301 ()
看板toberich
标题[闲聊] 关於做Ubereat家庭厨房
时间Wed Sep 3 00:15:20 2025
各位好
小弟我最近终於离职开始踏出第一步啦
因为网路上资讯不多
所以想来这里问问
想请问各位有没有做家庭厨房的经验
稍微看了一些餐饮业的云端厨房影片（不算家庭）
才知道还有什麽下广告、用fb或ig 或亲友
先找到一群人冲评价之类的
但那些影片其实都有实体店面
有没有真的在家里一个人做的
可以分享一下初期要怎麽操作比较好
例如要不要一开始就下广告
或是品项要多还是要少
要不要参加买一送一或是打折活动之类的
希望大家多多益善
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.252.253 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1756829722.A.A57.html
1F：推 godswd: 打带跑还是长期的? 厨房在一楼? 能营登? 周转准备够了?09/03 02:08
2F：→ godswd: 如果单就平台来看，下广告跟促销已经是必须了，除非你是店09/03 02:10
3F：→ godswd: 家早就累积客量，但现在效益极低，宣传跟平台抽成都是成本09/03 02:11
4F：→ godswd: 还没等到回头客，你钱又先下一大笔，然後....个人户我是09/03 02:12
5F：→ godswd: 认为不用想了，餐饮没量根本不可能当全职收入，民宅厨房要09/03 02:14
6F：→ godswd: 避开检举还要能出量，根本天方夜谭09/03 02:14
7F：→ godswd: 影片甚至文章都没有个人厨房，最大的原因就是根本进入不了09/03 02:16
8F：→ godswd: 平台上极度不对等的玩法09/03 02:17
怎麽好像很绝望0.0
※ 编辑: asz00301 (49.216.252.255 台湾), 09/03/2025 10:08:05
9F：推 apple257: 想创业就直接去尝试。在这里询问别人意见通常下场是，09/03 10:39
10F：→ apple257: 还没做就放弃了。09/03 10:39
11F：推 apple257: 有多少能力就做多少事情，稳稳的做，一边做一边学习，09/03 10:48
12F：→ apple257: 不要有一步登天的想法。时间久了，你也会赚到你该赚的09/03 10:48
13F：→ apple257: 钱与生活。09/03 10:48
我已经要开始啦，谢谢你的建议
14F：推 orange0319: 实体：家中空间大小、备料成本、外送员取货便利度09/03 12:19
15F：→ orange0319: 虚拟：销售管道、曝光&社群经营、网路接单09/03 12:19
16F：推 dumplingz: 行销很强 产品毛利率高就去试试看09/03 13:46
17F：→ dumplingz: 不然都是在帮平台打工09/03 13:46
便当的毛利好像没办法高到哪里去，顶多30%
※ 编辑: asz00301 (49.216.252.255 台湾), 09/03/2025 14:04:29
18F：→ kimojisong: 厨房在二楼以上 很多外送仔会不爽上去 打电话检举你 09/03 20:47
我住的是社区啦，我可以走下去没问题
19F：推 b9502084: 走平价便当比较好，跑外送很多专做健康高价餐盒的家庭厨 09/04 01:52
20F：→ b9502084: 房都倒很快。 09/04 01:52
健康的我也不会做XD
21F：推 willealth: 可以看看threads上很多卖完uberE，最後赔钱的案例 09/04 08:18
22F：→ willealth: 整月卖完，发现花了整个月 赚得还不够付广告费 09/04 08:18
好喔，我再去看看，谢谢
※ 编辑: asz00301 (49.214.8.171 台湾), 09/05/2025 10:15:07
23F：推 mazda3kodo: 别想了，光平台抽成就吃死，根本没利润 09/06 11:52
24F：推 coolseal: 出不了量 白忙一场而已 小白想的太过简单 09/07 11:03
25F：推 fake: 除非你是有个专门的厨房 不然在自己住家厨房那个空间想赚到 09/07 18:36
26F：→ fake: 钱基本不用想了… 09/07 18:36
27F：→ fake: 就像上面说的 你空间小能处理的量就是有限 量出不来就是没 09/07 18:37
28F：→ fake: 利润 09/07 18:37
29F：推 godswd: 不是外送员会检举你，邻居就会检举你了，餐饮都不定时会被 09/08 01:16
30F：→ godswd: 卫生局稽查了，你怎麽能躲? 如果连营登都没有 直接开单给 09/08 01:17
31F：→ godswd: 你，没有商量空间 09/08 01:18
32F：→ ivla8432: 毛利3成不用玩 09/08 21:33
33F：推 Barefoot24: 外送平台抽3成真的是很夸张 09/09 23:05
34F：→ asdfghjklasd: 那你开发一个平台啊,你可以抽3% 09/10 15:43
35F：→ rtoday: 你当youtuber拍影片做几分餐点还比较简单，尝试错误成本 09/11 11:02
36F：→ rtoday: 也低 09/11 11:02
37F：→ stanleyplus: 最终还是要店面 09/12 01:00
38F：推 b9502084: 我家附近是真的有用家庭厨房做起来的 09/12 17:19
39F：→ b9502084: 能做起来都是透天庴那种好拿，平价便当的型式。 09/12 17:22
40F：推 flyinDenmark: 可以搜寻「胖猫咪控骂奔」的创业过程 09/22 21:17
41F：→ RPHero: 推 10/21 08:59