作者asz00301 ()
看板toberich
標題Re: [閒聊] 有想法賣吃的該如何試試水溫？
時間Sun Jun 22 21:54:34 2025
各位好
感謝上一篇大家給的建議
有人建議可以去找個菜市場或是市集
但因為我賣的是主食
我覺得一般應該很少會去菜市場或是市集買主食
最理想應該是賣給上班族
所以我最近想到說
我可以早上在家準備10-20個便當
去工業區或是很多公司聚集的地方
直接路邊擺起便當
當然是要找那種公司沒供餐的或是選擇很少的地方
但就不清楚這樣路邊賣便當是不是會被警察抓
這樣一來也不用綁外送平台也不用營業執照
然後在袋子裡放上line的名片給回頭客訂購
透露一下我想賣的第一個應該是炒好的蒙古烤肉飯
我自己覺得是蠻下飯的
賣一陣子可以換成丼飯
不知道有沒有有經驗的前輩可以分享怎麼開始？
謝謝各位
※ 引述《asz00301 ()》之銘言：
: 各位好
: 目前我還是個朝九晚五的上班族
: 雖然領著還可以的薪水
: 但想到哭夭才有糖吃的加薪
: 或是升職加薪後，老闆理所當然的丟更多工作來
: 心靈上還是不斷地被內耗
: 加上也怕中年後，怕面臨到其他公司只想聘便宜
: 又年輕的肝
: 一股為何不自己當老闆的念頭湧上心頭
: 因為再累都是用在自己身上
: 加薪也不用看臉色
: 賣得好也有可能賺得更多？
: 我是蠻有興趣在做菜上
: 目前我是有一個炒菜加在飯上想執行看看
: 但還不知道市場的接受度如何
: 所以還不想離職租一間店面投進去
: 想利用空閒時間確定賣得還可以之後再離職全心做
: 原本想說用自家廚房做全外送模式
: 但外送平台好像也會來檢核家裡備餐的環境？
: 所以目前是想像去找雲端廚房租借場地
: 是不是就可以跳過檢核這一趴？
: 想請問有經驗的前輩們
: 是不是可以給一點建議跟方向
: 謝謝
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1F：推 Worcester: 是不是會被警察抓 --> 是的，不過很多人都這麼做，就跟 06/22 23:24
2F：→ Worcester: 擺路邊攤一樣 06/22 23:25
3F：→ Worcester: 很多園區或公司行號聚集的地方都會有這種餐車，專門賣 06/22 23:25
4F：→ Worcester: 給上班族，警察來通常就是開單了事 06/22 23:26
5F：→ MTKer5566: 痾，所以還沒開始 06/23 01:07
6F：推 fake: 市場超多在賣主食的吧？？ 06/24 10:32
7F：推 summerparis: 看你在哪個區域，你想賣給哪些客群，去他們公司附近 06/25 11:40
8F：→ summerparis: 蹲點，就知道其他人是怎麼賣的，不過這類好的點大多 06/25 11:40
9F：→ summerparis: 都已經被經營許久了，我舉例，例如內湖科學園區，有 06/25 11:40
10F：→ summerparis: 些是跟大樓談好租金，有些是發財車違停在路邊，有些 06/25 11:40
11F：→ summerparis: 是直接跟停車場地主承租停車格位置（攤車都固定在那 06/25 11:40
12F：→ summerparis: 邊：靠近捷運站附近）去實地考察一下就知道了 06/25 11:40