作者asz00301 ()
看板toberich
标题Re: [闲聊] 有想法卖吃的该如何试试水温？
时间Sun Jun 22 21:54:34 2025
各位好
感谢上一篇大家给的建议
有人建议可以去找个菜市场或是市集
但因为我卖的是主食
我觉得一般应该很少会去菜市场或是市集买主食
最理想应该是卖给上班族
所以我最近想到说
我可以早上在家准备10-20个便当
去工业区或是很多公司聚集的地方
直接路边摆起便当
当然是要找那种公司没供餐的或是选择很少的地方
但就不清楚这样路边卖便当是不是会被警察抓
这样一来也不用绑外送平台也不用营业执照
然後在袋子里放上line的名片给回头客订购
透露一下我想卖的第一个应该是炒好的蒙古烤肉饭
我自己觉得是蛮下饭的
卖一阵子可以换成丼饭
不知道有没有有经验的前辈可以分享怎麽开始？
谢谢各位
※ 引述《asz00301 ()》之铭言：
: 各位好
: 目前我还是个朝九晚五的上班族
: 虽然领着还可以的薪水
: 但想到哭夭才有糖吃的加薪
: 或是升职加薪後，老板理所当然的丢更多工作来
: 心灵上还是不断地被内耗
: 加上也怕中年後，怕面临到其他公司只想聘便宜
: 又年轻的肝
: 一股为何不自己当老板的念头涌上心头
: 因为再累都是用在自己身上
: 加薪也不用看脸色
: 卖得好也有可能赚得更多？
: 我是蛮有兴趣在做菜上
: 目前我是有一个炒菜加在饭上想执行看看
: 但还不知道市场的接受度如何
: 所以还不想离职租一间店面投进去
: 想利用空闲时间确定卖得还可以之後再离职全心做
: 原本想说用自家厨房做全外送模式
: 但外送平台好像也会来检核家里备餐的环境？
: 所以目前是想像去找云端厨房租借场地
: 是不是就可以跳过检核这一趴？
: 想请问有经验的前辈们
: 是不是可以给一点建议跟方向
: 谢谢
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1F：推 Worcester: 是不是会被警察抓 --> 是的，不过很多人都这麽做，就跟 06/22 23:24
2F：→ Worcester: 摆路边摊一样 06/22 23:25
3F：→ Worcester: 很多园区或公司行号聚集的地方都会有这种餐车，专门卖 06/22 23:25
4F：→ Worcester: 给上班族，警察来通常就是开单了事 06/22 23:26
5F：→ MTKer5566: 痾，所以还没开始 06/23 01:07
6F：推 fake: 市场超多在卖主食的吧？？ 06/24 10:32
7F：推 summerparis: 看你在哪个区域，你想卖给哪些客群，去他们公司附近 06/25 11:40
8F：→ summerparis: 蹲点，就知道其他人是怎麽卖的，不过这类好的点大多 06/25 11:40
9F：→ summerparis: 都已经被经营许久了，我举例，例如内湖科学园区，有 06/25 11:40
10F：→ summerparis: 些是跟大楼谈好租金，有些是发财车违停在路边，有些 06/25 11:40
11F：→ summerparis: 是直接跟停车场地主承租停车格位置（摊车都固定在那 06/25 11:40
12F：→ summerparis: 边：靠近捷运站附近）去实地考察一下就知道了 06/25 11:40