作者mazda3kodo (成為保鮮膜)
看板toberich
標題[合作] 教你做獨特口味雞排
時間Wed Dec 20 11:25:11 2023
大家好,小弟曾經自己在台灣開過雞排店,當時是想著練好功夫後要去國外拓展,幸運的在
疫情過後與越南朋友合資,目前在越南有兩個品牌共8間店。
對自己的肉類產品頗有信心,當初越南的三位合夥人都有長住過台灣吃過很多炸物,但是試
了我的口味後都一致決定投資。
台灣的店在我國外開始拓點後就收掉了,一方面是我本身有主業,一方面是小孩出生了,實
在是忙不過來,最近開始比較餘裕了,想用這個來交點朋友。
合作方式是這樣,我喜歡直接一點。
1. 我走脆皮路線(但跟派克的脆皮不太一樣),口味做不同的肉類部位都好吃。
2. 花兩萬買招牌商品,帶動其他小物銷售,大家互利,加盟品牌動輒幾十萬,說真的台灣
人買炸物不像飲料店會看品牌,口味對了加盟其實不是必須。
3. 我會教你從醃肉到炸、調味訣竅,配方會一併給你,保證你能自己做到。
4. 我不插手你之後的經營,畢竟學完就是你的,能做多大就看你了。
5. 我還有其他招牌小物,跟經營炸物的心得,你有興趣可以一起跟你交流。
6. 找時間我去你那邊給你試口味,收費後找1-2天教完。
7. 再次強調,我單純想賺錢,大家都只是想賺錢
所以保證不綁你原料。
另外,尋找對馬來西亞、日本熟絡的夥伴,有興趣的我們可以合夥,詳談。
有興趣可站內信、ID:lugang201詳談感謝。
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1F:→ MTKer5566: 可以教我怎麼找自走砲的店長嗎? 12/21 01:55
2F:推 milk0220: 請問學成後調味跟肉品要跟你進來嗎? 12/21 15:29
3F:→ milk0220: *進貨 12/21 15:29
4F:→ MTKer5566: 其實學成後,你要能去一堆專門在賣醃粉的地方,用食指 12/22 01:33
5F:→ MTKer5566: 督下去,然後放嘴巴,眼睛微閉,去感受這個味道對不對 12/22 01:33
6F:→ MTKer5566: 我只能說到這邊了 12/22 01:34
7F:→ MTKer5566: 不過說真的,雞排也可以不需要醃,肉新鮮,炸下去,撈 12/22 01:35
8F:→ MTKer5566: 起來撒胡椒鹽就很好吃了 12/22 01:35
9F:→ MTKer5566: 我有整整一個月故意肉都不醃,沒有客人發現,而且生意 12/22 01:36
10F:→ MTKer5566: 一樣好 12/22 01:36
11F:→ MTKer5566: 甚至還有客人問說是新配方嗎?特別好吃 12/22 01:37
12F:→ MTKer5566: 美食到了一個境界,是該如此 12/22 01:37