作者channap (頂風)
看板toberich
標題Re: [閒聊] 口袋多深才能開店？
時間Tue Mar 28 16:31:48 2023
※ 引述《e2201822 (WwKz)》之銘言：
: 畢業後當社畜幾年，真的好痛苦阿～～
: 勞力和心靈反覆被摧殘歸剛欸，真的快頂不住。有時候為了發洩，會拿新台幣出氣。試
問
: 之前滑到姑丈的影片，他去訪問一家咖啡小店，結果受訪的時候，居然已經倒了！
: 老闆還說他以前是做行銷相關的工作，結果搞自己的店也做不起來？我這樣會不會更半
吊
開店運氣也很重要，最近和朋友合資開餐盒的店，分享一下
我們是2021年11月開始籌劃，研究菜單花了一年，一直到22年10月試菜完成8成開始找店
面。
10月租了店面，一直到三月中才開始試營運
花了六個月沒有營運，都在燒房租
店面 6萬/月*6=36萬
押金兩個月 12萬
裝潢 60萬
設備100萬
設計師 6萬
冷氣 10萬
招牌 12萬
雜支15萬
CIS設計 15萬
原本預計要花200萬開起來，後來又增資五十萬。到上週又增資五十萬，總共300萬。
現在開始請人、工作、執行，還有食材開銷有的沒的，一直花，還沒有開始。
這些都還沒有算第一年的試菜的費用。
營運是這樣，賺錢不會馬上拿回來，虧欠就要補錢。有沒有底氣可以虧錢一直補就很重要
！
創業大家都只會看好的一面，虧錢時經得起一直投錢到事業起色嗎？大部分是事業還沒起
色錢就燒乾了。
我20年有投資一個事業當時投資15萬，第一年沒賺，第二年分紅五十萬，第三年再補100
萬。
有一個穩定收入的金雞母很重要，即使副業虧損了還可以有金錢支撐很重要！
All in 也不是不行，就看天時地利人和！
所以運氣也很重要！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.48.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/toberich/M.1679992310.A.7EF.html
1F：推 killerjack: 推分享03/28 16:51
2F：推 gy37x321: 推分享 03/28 17:23
3F：推 shaco5566: 你是不是雲林人在台北開店03/28 19:47
臺南人喔
4F：→ shaco5566: 跟我同學創業過程一模一樣03/28 19:47
創業大家都差不多吧
5F：→ BIGBBB: 感覺沒有這部分的專業才導致花了那麼多時間加上錢？03/29 00:39
有太多無法想像的地方了，對於品質上的琢磨以及要求就變成這樣了
6F：推 WEIKUNG: 這看起來問題是錢太多了 03/29 01:34
我也希望錢很多，現實卻是殘酷的。前店家的裝潢要拆除，跟設計師來回對圖加上過年卡
住以及過年前找不到工。才延至這麼久。招牌還是送禮給廠商希望他可以提前幫我們施工
才有辦法在預計時間內完成...
7F：→ BIGBBB: 試菜一年又租半年空轉 除了菜還真不知道在幹嘛03/29 02:41
我也希望事情可以跟想像中一樣前進，相信所有的事情都是最好的安排！
8F：→ pttnowash: 看不出來有等這麼久的必要 但有錢就可任性沒問題03/29 06:10
9F：推 a22550851: 跟館長賣便當滿像的03/29 07:11
最尷尬的是…我們家定價比館長貴…哈哈哈
10F：推 jfw616: 有錢就是任性無誤03/29 07:54
11F：推 jj89066: 原來CIS那麼值錢!03/29 09:00
中間設計不滿意，換了兩家設計，錢都照付！
12F：推 vuncent: CIS不是成功必要條件，預算有限不要考慮這個03/29 12:16
確實不是成功要素，但是不符合我們形象用起來也怪怪的。
※ 編輯: channap (42.76.2.17 臺灣), 03/29/2023 16:39:54
13F：推 taiwancola: 兩次CIS七萬五不貴啊，對於有堅持的創業者期待你們的 03/30 05:06
14F：→ taiwancola: 店 03/30 05:06
15F：推 iamlegend188: 原來看有些店閒置大半年不知道在幹嘛都是有原因的 03/30 05:07
餐飲業是油廠，所以店面也不好租，有經驗的管理者看到好的店面會先租起來放著。多付
幾個月都賺得回來。最怕是沒有合適好的店面。
※ 編輯: channap (36.239.200.7 臺灣), 03/30/2023 07:39:46
16F：推 starose: 你們有人開過店嗎？ 03/30 11:14
17F：→ BIGBBB: 有經驗的會先租來放著xdd 03/30 12:29
18F：→ sky11243: 為什麼要租來放著？ 可以花時間慢慢找，找到喜歡的再租 03/30 13:05
19F：→ sky11243: ，阿租下來放著的原因是？？資金不夠開店？還沒準備好就 03/30 13:05
20F：→ sky11243: 先租？ 03/30 13:05
21F：推 jackd313131: 有錢就是任性 03/30 22:59
22F：推 itsjustagame: 餐盒的毛利率..你又走高價銷量肯定差 03/30 23:22
23F：→ itsjustagame: 最花錢的食材跟人事還沒開始就300 03/30 23:23
24F：→ itsjustagame: 別說賺錢 損益兩平的時程可能就很長了 03/30 23:24
25F：推 dorabmon923: 可以說說你們的店在哪，我要去消費捧場XD 03/30 23:34
26F：推 Johnlord: 租來放著XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 04/02 23:11
27F：噓 qekwtbuanr: 噓不懂的人 實體店面很吃商圈 租來放著很正常 現在真 04/09 01:05
28F：→ qekwtbuanr: 的很難找工班 04/09 01:05