先打個預防針跟大家說明為何烏魚子價格飛漲 以前為人詬病大家只挖卵不要魚的狀況下，烏魚被戲稱為烏魚子殼，一斤的售價大概是10 ~15塊台幣，今年則是70~80塊，這數字應該能明顯透漏烏魚產量的急劇減少。 近幾年政府補助放太陽能板種電的關係，養殖烏魚子大量減少，提到養殖先跟大家解迷一 下，養殖烏魚子大約佔總量三成，台灣抓捕約五成，剩下兩成是進口烏魚子，所以說市面 上大家都自己的說純野生，沒有那麼多野生啦。 養殖的外型漂亮少破損，顏色好看體型又大，送禮送的很有面子，有人說口感有差，我比 較嘴笨吃不出來。 會說養殖差是因為烏魚是雌雄同體，好幾年前會用雌性激素去讓整窟的烏魚都成雌性，體 內可能殘留藥劑所以才說別買養殖，但那都多少年前了現在不這麼搞了，想賺錢想瘋的都 去種電了。 買到進口的才是真的虧，不是內行人看不出來，怎麼看我就不講來擋人財路了。 價格急速拉升，三年前的價格約略只有今年的六成，量真的是一年不如一年。 講完一堆屁話要來業配了 今年有產出七兩及八兩，以及烏魚子一口吃。 七兩價格1200/片 八兩價格1450/片 一口吃200/50g 量大或批貨價格私訊談 雲林口湖老字號牌，XX妹今年的一口吃也是我們家出的，今年改良碳烤味不死鹹，歡迎嚐 鮮。 --

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