先打个预防针跟大家说明为何乌鱼子价格飞涨 以前为人诟病大家只挖卵不要鱼的状况下，乌鱼被戏称为乌鱼子壳，一斤的售价大概是10 ~15块台币，今年则是70~80块，这数字应该能明显透漏乌鱼产量的急剧减少。 近几年政府补助放太阳能板种电的关系，养殖乌鱼子大量减少，提到养殖先跟大家解迷一 下，养殖乌鱼子大约占总量三成，台湾抓捕约五成，剩下两成是进口乌鱼子，所以说市面 上大家都自己的说纯野生，没有那麽多野生啦。 养殖的外型漂亮少破损，颜色好看体型又大，送礼送的很有面子，有人说口感有差，我比 较嘴笨吃不出来。 会说养殖差是因为乌鱼是雌雄同体，好几年前会用雌性激素去让整窟的乌鱼都成雌性，体 内可能残留药剂所以才说别买养殖，但那都多少年前了现在不这麽搞了，想赚钱想疯的都 去种电了。 买到进口的才是真的亏，不是内行人看不出来，怎麽看我就不讲来挡人财路了。 价格急速拉升，三年前的价格约略只有今年的六成，量真的是一年不如一年。 讲完一堆屁话要来业配了 今年有产出七两及八两，以及乌鱼子一口吃。 七两价格1200/片 八两价格1450/片 一口吃200/50g 量大或批货价格私讯谈 云林口湖老字号牌，XX妹今年的一口吃也是我们家出的，今年改良碳烤味不死咸，欢迎嚐 鲜。 --

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