假設 每天 訂500元的辦公室訂單有15張 賣出165個 所以日營業額是7,500 週休2日 每個月做22天 這樣月營業額16,5000 假設進貨成本佔1/3 就是55,000 (隨便抓的) 人事成本上 2個人 8:30~13:00 2*4.5*100=900 *22=19,800 2個人 10:00~13:00 2*3*95=570 2外送 11:00~13:00 2*2*120=480 這樣日薪總共要19,500 *22=42,900 一天賣出165個 4個人從10:30~12:30這段時間內 2小時包出165個 平均每個人1個小時要包21個 所以包一個可用2.85分鐘 2個外送2小時送15張單 1個人1小時送7到8張單 送1張單7.5~8.5分鐘 (這裡有問題 要檢討) 房租水電瓦斯等36,000 16,5000-55,000-42,900-36,000=31,100(淨利) 這樣算下來 是31,100 利潤三萬出頭 這還沒計算自己下去做能省的人事成本 所以感覺應該是不難做的生意 晚點繼續算~ ※ 引述《ikz (不歸路)》之銘言： : 前陣子公司常常訂韓式海台捲 : 每條依口味35-60都有 每個人一到兩條 隨便訂就超過500 : 常常電話打過去都說訂單太多 會晚點到之類的 : 感覺做這個應該挺好賺的 尤其是在辦公大樓林立的地方 : 上班族吃膩了便當自助餐 會想換換口味 : 海苔捲又是種很理想的選擇 吃起來美味又方便 : 很受我們公司OL歡迎 : 技術門檻應該不高 : 備料也比自助餐或是便當店簡單很多 : 就那幾種料排列組合 加盟的話 應該又更容易 : 如果主要做外送 也不需要太大空間 : 甚至也不用找昂貴店面跟購買許多高價設備 : 應該算是風險不高的創業吧? : 如果是我來經營 : 我大概會以午餐外送為主 做上班族生意 : 然後請幾個2度就業媽媽跟外送人員PT : 不找銷售的店面 找租金較低的地點製作就好 : 其實晚餐時段也是不錯 : 像是以前補習時會在館前路附近一間買 : 生意很好 要領號碼牌的 : 海苔捲的利潤應該蠻高的(?) : 以創業來說應該是不錯的選擇 : 有做過的人能經驗分享嗎? -- 心底 總有個甩不掉的影子... 從不再完整的地方..侵入.... 偶若驚雷 又似絮語... 讓藍色的火燄 燃不盡自殘滴下的血... --

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