作者amanda30 (咖啡因中毒)
看板toberich
標題[問題] 請問該不該去職訓局上課?
時間Mon Feb 1 17:25:25 2010
各位好，小女今年26歲，當了幾年漂泊上班族
去年底決定追隨從畢業後就深藏心底的餐飲夢想打算跟朋友合作咖啡館。
初期不敢投資太大，以咖啡、茶類飲料為主搭配輕食及點心，計畫一年後開店。
朋友沖得一手好咖啡也經營過咖啡車，因此飲料部分由他負責，我負責餐點
為了學習經營知識及累積經驗我現在也到咖啡館打工。
日前幸運申請上職訓局西式餐飲課程，可是上課時間和打工時間有衝突無法兼顧，
可以免費上課令人心動，但兼職微薄的薪水是我目前的主要收入，
請問我應該如何選擇?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.226.131.40
1F：→ eiday:咖啡市場相當飽合，除非你走出特色咖啡、裝潢與行銷，不然我 02/01 17:35
2F：→ eiday:建議你，還是當個上班族吧！因為現在咖啡店真的不怎麼賺… 02/01 17:36
3F：推 daimond:先知道有多少錢可以用 才知道你要花多少錢去學習/時間成本 02/01 17:43
4F：→ daimond:而且1f講的很對 你們要開咖啡館如果只是為了夢想實現卻無 02/01 17:44
5F：→ daimond:帶入實際收入,那是會餓死的,建議先確認產品本身競爭力如何 02/01 17:44
6F：→ daimond:一手好咖啡的水準到何種程度?是否能與市場上咖啡有差異性 02/01 17:45
7F：→ daimond:回到問題,找一份上課時間以外的打工來維持收入即可 02/01 17:45
8F：→ daimond:若收入不夠 可考慮兼兩份工,最好是可賺錢又可學點心的工 02/01 17:46
9F：推 bestbook:賣咖啡的市場越來越飽和 星巴克+711+全家 02/01 22:06
10F：推 daimond:一值等不到破壞式創新的咖啡業者 期待中.... 02/01 22:20
11F：推 qihau:咖啡市場真的嚴重飽和了...若是想要滿足夢想還要有收入... 02/02 01:37
12F：→ crowking:必倒 02/02 10:50
13F：推 Lamourcafe:點很重要..接下來是品牌跟品質...還有錢很重要... 02/02 23:47
14F：推 daimond:產品才是最重要 產品有超強競爭力 點在哪都不太會是問題 02/02 23:52
15F：→ daimond:看看benz, sony這些高品質品牌 他不設通路一樣賣的嚇嚇叫 02/02 23:53
16F：推 starline:如果是正妹咖啡店應該還是有競爭力 02/03 06:55