接續之前的文章。 到底去中國開美容會所能不能賺大錢？ 如果我說不能，會不會有人就直接end了呢 XDDDDD 事實上和其他行業相比，女人的錢還是蠻好賺的，但競爭也愈來愈激烈。 經過了以往幾十年的土法煉鋼經營期，現在的美容會所老闆愈來愈聰明。 我前文說了中國美容院老闆很多經營上的問題，其實那些都已經慢慢變成過去式了。 中國中小企業老闆們的學習能力和狠勁，是台灣小老闆們根本無法望其項背的。 隨便舉幾個例子。 幾年前河北省石家莊某美容會所，開了幾十家小型分店，但不賺錢。 老闆檢討得失，發現分店過多，人才分散，管理不易。 拿出魄力狠下心來收分店，賠了一大堆錢，合併到只剩四五家大店。 結果由谷底黑翻紅，現在一年至少可以做1000萬的營業額。 東莞某連鎖美甲業者，最強的員工出走去開了間自己的店。 老闆二話不說在那個員工開的店的附近開一家一元美甲店，不計血本把她打到死。 這兩個老闆都是30歲左右的女性，這些人做起生意來比男人凶狠多了。 這個產業只會愈來愈競爭，想投入的人真的要確定自己很有本事才行。 回過頭來，必須先把一些經營上的數字搞明白，才有辦法去計算投資報酬率。 在中國的二級城市是這樣的： 開一家100平米的美容院，大概需要投資100萬台幣。 開一家1000平米的美容院，大概需要投資1000萬台幣。 這是不負責任概略粗估 XDDDD 實際的花費要視所在城市商圈、裝潢的費用、還有幹他媽天殺的轉讓費而定。 毛利率是80％。毛利率計算是用營業額減去銷貨成本，再除以營業額。 這裡的銷貨成本就是進貨成本，不記入任何其他的費用。 總體工資約佔營業額的20％，這是除了進貨成本以外蠻大的一筆費用。 再減去其他固定與變動費用，淨利約是營業額的40％至50％。 這邊的淨利不管什麼稅前還是稅後淨利，反正就是做10萬大概可以淨賺4到5萬。 看起來好像很好賺，其實裡面暗藏很多不安的變動因素。 首先是毛利率，這是兩三年前東莞地區的行情。 但現在競爭愈來愈激烈，消費者愈來愈精明，毛利率一直往下掉。 如果去上海、深圳一級戰區，價格都透明化了，要有這麼漂亮的毛利率真的很難。 為了搶客人，只好殺價、促銷、折扣、送贈品。 價格一下來，以後就難回去了，除非找到更便宜的進貨管道，否則毛利就低了。 然後是員工薪資。 有興趣的人去微客板打聽一下，現在中國基層員工的召募非常困難。 美容師每家店都缺，好的美容師每間店都在搶，薪資水平不斷增加。 很多時候開出比行情高的薪資，還不一定能夠召到真正合適的員工。 當必須要付比以往高的薪資才能留住員工，當員工總薪資佔營業額的比率愈來愈高時， 淨利只會愈來愈低，1000萬台幣丟下去，什麼時候可以回本都不知道。 當然，要留住員工不是完全靠薪資，這個行業有這個行業的文化，容後再提。 那到底丟1000萬台幣下去開間美容院，一個月可以做多少業績， 要多久時間才能賺回一個資本額呢？ 要是我知道答案的話，自己早就跳下去噱爆了，哪有空在這邊PO文。 不過這個問題可以用合理的行情，去計算出一間美容會所理想的營業額。 我計算營業額的方式，是用數人頭的方法，這是實務上最容易的方法。 市場調查分析，計算某商圈的人口數、消費能力、競爭情況等等的因素， 計算出在該商圈開一間美容會所的預估營業額，是比較科學的方法。 有能力走這條路的板友，是可以從這下手。 何謂數人頭的方法？說穿了就是以美容師的人數來計算營業額。 平均而言，一個技師一個月可以做一萬元的業績。 新員工一個月做三五千，老員工因為客人多所以可以做到一萬五六。 說也奇怪，這個數字幾乎放諸全中國都差不多，頂多有一級城市和二三級城市的差別。 於是就可以用它來反推合理的營業額（注意我說的是合理營業額，不是必然營業額）。 扯個題外話，想必對數字敏感的板友能夠把幾個東西拼起來得到新的數字。 例如，美容師做一萬元的業績，月薪大概就是2000元（實務上可能不到這麼多）。 在深圳，一個月賺2000元不如回鄉下嫁人算了，所以美容師說有多難招就有多難招。 掌握這個數字，就可以反推投資報酬率。 假設開一間店，兩間VIP房，四間普通房，聘請八個美容師， 理想月營業額就會落在八萬上下，平均一年淨利約略是30萬元多一點。 若這間店要花50萬元才能開起來（再次提醒本文單位都是人民幣，台幣會加註）， 就是一年半回本。如果開辦費要花到200萬，顯然就有點不太值得投資。 不過值不值得主要還是看子彈夠不夠多，以及資金挪作他途會不會更好賺。 惟注意的是，每間美容會所，從開幕到營運上軌道，都會有段成長期。 短則半年一年，多則兩三年（經營超過三年還沒上軌道大概也賠到倒店了）。 在成長時期很難達到一個美容師做一萬業績的標準，這是經營上的一個變數。 另一個角度，從顧客的人頭也可以數出營業額。 平均而言，每位客人一個月會到店消費兩次，每次消費150元。 所以如果目標營業額是10萬元，就必須有333個固定會員才能撐起這樣的生意。 這個數字是參考用的平均數字，所在城市的人均收入不同消費能力也不同。 頂級店和一般美容院的顧客消費能力也不同，實務上要視情況調整。 這兩個方法都是估算合理營業額的方法，但都不是必然的結果。 要丟這麼多錢下去開店，還是要認真做好商圈調查、市場分析與評估的工作。 可惜這部份我只懂理論，實務上沒經驗，還望板上有其他達人可以來分享。 這系列文真是愈寫愈多，本來我只想寫一兩篇的，如今有點欲罷不能。 我真正想表達的個人看法都還沒有寫到，都還在談過往的經驗。 那些經驗可能有好有壞，有正確的也有闕漏的，還請諸位板友補強。 這篇主要談一些經營上的關鍵數字，就先到此，改天再PO。 -- MONO - Follow The Map https://www.youtube.com/watch?v=8bAUK-aoqt8 --

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