作者hop751116 (小志)
看板toberich
標題[閒聊] 傳統早餐整合擴展加盟的可能性與替代方案
時間Wed Dec 2 21:07:27 2009
小弟家中是開傳統早餐的在南部
家中生意一日營業額至少都有4000-5000上下跳動
每日成本約為2000圓上下跳動
最近突發奇想 把家中的早餐事業擴展開來
研究了一下各大早餐加盟 跟 環境景氣
發現加盟早餐店本金至少50萬以上 產品也很貴
一餐下來至少50跑不了 我家傳統早餐30圓讓你吃到飽
景氣又這麼差 一餐早餐接近一頓午餐的價格
所以我想把傳統早餐開放加盟
說到加盟的特性 我家的豆漿25年歷史 純手工熬煮 技巧與訣竅不在話下
喝過的都能體會到豆漿的濃純香 與我家的煎餃也是百里香
豆漿一大包才10圓 煎餃7顆20圓
其餘一些附屬產品不談 另外還有古早味紅茶 是採用過去那種咖啡紅茶下去煮
香味與一般仿間泡沫紅茶不同
各位認為這樣的事業有搞頭嘛？
我家賣技術與產品
現在外面時局很糟糕 加盟金這麼高 產品這麼貴 加入高單價商店不如加入我們傳統
希望各位提供小弟我意見與看法
虛心接受 謝謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.235.57
1F：推 kent1974:開放加盟容易，管理加盟困難。維持品質、搞好中央廚房和 12/02 21:16
2F：→ kent1974:物流，還要防堵加盟主跑料，沒有全盤的考量和執行能力的 12/02 21:17
3F：→ kent1974:話，很快就會散掉。到時只能賺到一開始收的加盟金，開店 12/02 21:19
4F：→ kent1974:後發現店家貨越叫越少，還賣總部沒有的產品.... 12/02 21:20
5F：→ kent1974:這些賣吃的物料，很難有獨特性，到處都進的到貨很難綁住 12/02 21:21
6F：→ kent1974:你說的咖啡紅茶，到處都有，何必加盟你讓你剝一層皮呢 12/02 21:22
7F：推 kutkin:沒錯呀....加盟 不簡單~~ 12/02 22:43
8F：推 weiany:你的每日成本包括店租和人事成本嗎？ 12/02 22:43
9F：→ kutkin:最怕加盟店拖垮你們名聲 12/02 22:43
10F：→ hop751116:包含人事與店租在內 12/02 22:55
11F：推 daimond:一天成本包涵房租人事,那很便宜噎,還沒算物料水電雜支@@ 12/02 23:34
12F：推 w7295w:其實傳統早餐店要加盟有難度(有經驗)，並不是每個人都想要 12/03 00:46
13F：→ w7295w:把自己的店弄好，所以管理上很困難，自己另外開一間，或許 12/03 00:47
14F：→ w7295w:會增加你的收入。(屏東傳統早餐店，價位跟你說的差不多) 12/03 00:47
15F：→ w7295w:只是...消費族群不同，小孩+老人+媽媽 消費能力有限。 12/03 00:48
16F：→ w7295w:朋友開在大學+高中學區，比較好，年輕人比較會吃!! 12/03 00:49
17F：推 alice822:你的客單價會決定你的加盟主願不願意加盟.... 12/03 01:20
18F：→ alice822:你覺得過低的消費+加盟金權利金+物流抽成 加盟主能活多久 12/03 01:20
19F：→ alice822:不如去發展產品通路 很多店都需要加賣有口碑的豆漿 12/03 01:21
20F：→ alice822:推銷你們的招牌豆漿掛上品牌 把豆漿做出口碑比較有搞頭 12/03 01:22
21F：推 jamesking:原PO覺得不收加盟金 豆漿都由你每天磨給會員 這樣好嗎?? 12/03 07:12
22F：→ jamesking:所以重點是你要收多少加盟金?人家為什麼要加盟你們?? 12/03 07:13
23F：→ jamesking:一大包豆漿10元 你要賣給會員多少 會員售價要賣多少?? 12/03 07:14
24F：推 evilmask:看起來拼豆漿的確比較有搞頭 12/03 11:53
25F：推 daimond:高雄有一家會讓人打架的湯包 若豆漿能作到如此 必成功 12/03 11:55
26F：推 ahan9008:若是太難吃有可能老闆被打嗎.. 12/04 23:49