作者ahan9008 (通行證是我的)
看板toberich
標題[問題] u小弟又有問題了 麻煩大家
時間Mon Nov 30 21:30:26 2009
話說我人在義烏 跑來廣西幾天
我在一個小城市 這裡沒工業 沒有什麼大項目
工資低 物價低 我自己走一趟的感覺
應該是要走遍地開花的小店家 (問題一)
或是加工業(工資 租金 便宜)問題二
我想請問大家有沒有什麼好建議
1.若是我想走中央廚房 配合攤車的模式 有沒有什麼小吃適合
現場最好頂多 一鍋一爐或是一個櫃
一攤費用抓在一萬台幣以內 (夏天一定是賣冰最好 )這沒人喝咖啡
2.若是要用人力資源做加工業 有沒有什麼適合的
在台灣其實人力已經很過剩了 還要運費運回去的話
有沒有什麼是可以考慮的...我只想得到 編織的毛衣 手套 帽子這種
若是買機台做射出飾品類應該不可行 這些應該要在廣州浙江
手工做的服裝類 可行嗎 有沒有什麼事非要手工不可的
要不然 直接去批發地最省 謝謝大家
感覺創業版真是臥虎藏龍 很直接與大家討論
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本身我是在走貿易性質的 目前是先小量在小商品城接了貨
回台灣找出路 再回大陸找更多貨 再回台灣找更多通路
這是我想到根留台灣的辦法 長期是要把媒合成為一個批發的平台
目前這是我再依個親戚這遇到的算是小個案
在當地國民所得低..(他開西餐廳 工資給650rmb)
所以基本上 他做金字塔頂端 能有每天的基本客 可是無法吃到內需整塊
所以我才自以想著若是來這發展
我該走怎樣的路線 才能生存...
(我親戚開店約100萬 每個月也差不多做10萬台幣生意)
毛利超高 @@ 但是瓶僅很大 只有穩定(因為是當地最高檔次 )
讓我選擇這塊唯一的理由是 有親戚在這
這比起所有在熟識的朋友來說 只有親戚是可以最相信的(大陸人忠誠度很低)
我不打算打"正宗台灣味" 因為 這已經被打爛的宣傳方式
我想走特色吃的為主
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.218.192.232
1F：推 kent1974:你如果沒有先評估好自己各方面的條件，包括技術或資源， 11/30 21:32
2F：→ kent1974:到了廣西才在想要從事什麼行業的話會滿危險的，如果短時 11/30 21:33
3F：→ kent1974:間決定不了的話是不是不離開廣西了？還是還要思考去下一 11/30 21:33
沒錯 是真的要多想想
4F：→ kent1974:個那個城市去看當地的情況再想做什麼？浪跡天涯且戰且走? 11/30 21:34
5F：→ kent1974:先決定好做哪行，再去走走看看那個城市適合你比較好 11/30 21:34
6F：推 kent1974:做吃的話強調"正宗台灣口味"，一般會很受注視和歡迎，但 11/30 21:41
7F：→ ahan9008:我補充一下文章 謝謝k大提醒 11/30 21:42
8F：→ kent1974:提是口味要調整配合當地，且秘方最好自己掌握別給當地人 11/30 21:42
9F：→ kent1974:知道，大陸人看你有生意，肯定在同一條街給你開幾家也號 11/30 21:43
嗯嗯的確
10F：→ kent1974:稱台灣口味，且會聯合房東或城管來哄抬店租或勞動檢查什 11/30 21:43
11F：→ kent1974:麼的把店吃掉或逼你走，找有認識的當地人註冊不要自己太 11/30 21:44
12F：→ kent1974:張揚就是了，中央廚房要考慮物流和原料供給的配合度，反 11/30 21:45
我來整理整理
13F：→ kent1974:正所有環節都要掌握好，不要容易被山寨或斷貨或惡搞 11/30 21:45
14F：→ kent1974:請幫我斷行 謝謝! 11/30 21:45
※ 編輯: ahan9008 來自: 222.218.192.232 (11/30 22:14)
15F：推 kent1974:不想做正宗台灣風味的話，就看能不能引進西餐或日韓風味 11/30 22:17
16F：→ ykph:台灣這塊招牌在廣西很好用的 11/30 22:18
17F：→ kent1974:餐，因做當地口味很難比當地飯館地道，外國餐館比較希罕 11/30 22:18
18F：→ kent1974:且定價方面可以拉高幾個檔次，裝修氣氛搞的好的話會成為 11/30 22:19
19F：→ kent1974:當地一個馳名餐館，但也有風險的就是小城市如果人口不足 11/30 22:19
20F：→ ykph:之前有個台商是說他會考慮開釣蝦場兼餐廳 11/30 22:19
21F：→ kent1974:一旦無法有足夠接受這種型態或口味的消費群，就只能結束 11/30 22:20
22F：→ ahan9008:我想走灘車 這樣才可以變地開花 11/30 22:21
23F：→ kent1974:KFC在大陸各地都是壓著麥當勞打的，遍地開花的程度比起 11/30 22:21
24F：→ ahan9008:不想開餐廳 走中央廚房可以不用訓練太深 11/30 22:21
25F：→ kent1974:麥當勞還厲害，你想做央廚的話可以去研究他如何做到那麼 11/30 22:22
26F：→ ahan9008:在這邊 kfc都沒開 就知道多小 11/30 22:22
27F：→ kent1974:大範圍的餐館，如何保證品質穩定和物流順暢，像一些三不 11/30 22:22
28F：→ ahan9008:一定是弄半成品 甚至是成品去現場 考驗的事物流 11/30 22:22
29F：→ kent1974:拉咖的地方都可能有KFC或永和豆漿。 11/30 22:22
30F：→ kent1974:攤車的話之前我在北京看過一個電視購物節目有在推加盟， 11/30 22:23
31F：→ kent1974:某號稱台灣品牌的攤車在北京，一個小小的攤車什麼都賣， 11/30 22:23
32F：→ ahan9008:哈所以有沒有比較推薦怎樣的商品 這邊有什麼鴉頭 11/30 22:23
33F：→ ahan9008:臭豆腐的灘車 11/30 22:24
34F：→ kent1974:台灣珍珠奶茶﹑炸雞排﹑關東煮、章魚丸子，甚至連不是台 11/30 22:24
35F：→ kent1974:灣味的麻辣燙都有... 11/30 22:24
36F：→ ahan9008:雞排的攤好像太大了一點 11/30 22:29
37F：推 ykph:可以賣早餐啊 11/30 22:30
38F：→ ahan9008:早餐不好搞因為這邊一個包子0.5RMB 11/30 22:30
39F：推 kent1974:他那個攤不大，頂多七尺所以能賣如此多的品項我也很驚奇 11/30 22:30
40F：→ ahan9008:時間太短 我想賣下午到晚上吃逛街的 11/30 22:30
41F：→ ahan9008:在哪有看到 北京哪 在東華門嗎 11/30 22:31
42F：→ kent1974:包子還能賣0.5元以經是大城市好幾年前的行情了，先觀察 11/30 22:31
43F：→ kent1974:當地市街消費力的情況，再做產品的規劃 11/30 22:31
44F：→ kent1974:那個節目至少三年前看的，不太記得但很像在王府井或前門 11/30 22:32
45F：→ ahan9008:這裡就公資650 700一個月 11/30 22:32
46F：→ ahan9008:重點是沒有產業 市場活絡不起來 11/30 22:35
47F：→ ahan9008:不過這樣也好 做什麼投入都低 11/30 22:35
48F：→ ahan9008:爆米花OK嗎 11/30 22:35
49F：推 kent1974:當領頭羊的結果可能不是大贏就是大輸，除了地點和產品的 11/30 22:36
50F：→ kent1974:挑選之外，做吃的還是口味是根本，多做點給當地人試吃再 11/30 22:36
51F：→ kent1974:開始銷售，爆米花我不認為廣西人愛吃，他們吃甜嗎？可能 11/30 22:37
52F：→ kent1974:上海蘇杭比較愛甜食，據說康師傅方便面發動數千人試吃.. 11/30 22:37
53F：→ ahan9008:我想做鹹的吃的 11/30 22:45
54F：→ ahan9008:沙威瑪不知道好不好入門 還是車輪餅 11/30 22:46
55F：推 kent1974:那邊有沒有穆斯林在賣羊肉串？孜然口味的我個人是很喜愛 11/30 22:48
56F：→ kent1974:啦，在南方省市和台灣比較少見，我覺得可以一試，搭配台 11/30 22:48
57F：→ ahan9008:燒烤好像不適合做中央廚房弄小攤 感覺上 11/30 22:49
58F：→ kent1974:灣的東山鴨頭來賣燒烤也許不錯，如果可以搭售台灣啤酒的 11/30 22:49
59F：→ kent1974:話也許是個噱頭。燒烤也可以做中央廚房的，肉品要先醃過 11/30 22:49
60F：→ ahan9008:還是只能弄大長包小腸 11/30 22:50
61F：→ kent1974:，醬料粉類等調味配方也是央廚供應 11/30 22:50
62F：→ kent1974:像台灣在賣鹽水雞或雞排的連鎖，也是先醃好半成品再出貨 11/30 22:51
63F：→ ahan9008:希望可以在1.5米內的灘車 應該不適合吧 11/30 23:14
64F：→ ahan9008:我是想去找店面分租一個窗的厚度 11/30 23:14
65F：推 asd0927:不用回文太可惜 11/30 23:42
66F：推 luv2pac:好讚的推文~大家經驗都很豐富 12/01 00:28
67F：→ creak:你做加工業不要只想做台灣人的生意,你就做品質好的賣到歐美 12/01 17:29
68F：推 ariadne:廣西賣吃的辣椒撒下去就對了，小城市滿街都賣螺絲粉的 XD 12/01 17:57