作者kumalun (阿熊)
看板toberich
標題[問題] 頂早餐店的疑問?
時間Fri Sep 11 18:01:23 2009
因為姐姐想去大陸發展所以想將早餐店頂出去,和女友考慮一陣子
就決心2個人頂下來做,由我做煎鍋他做櫃檯,剛開始前幾天真的
很累,可是也慢慢習慣,就在這時候女友說出她沒法做下去,我也
看的出她真的沒法做下去了,於是就請姐姐另找人來頂店。
至於現在的疑問是,如果由我一個人做,等於是櫃檯跟三明治都要另
外請人,三明治請人問題是不大,可是櫃檯要請人問題就很大,想請問
板上有人有同樣的經驗嗎,或是有餐飲經驗的前輩可否提供我一些意見,謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.113.178
1F:→ hennessy1840:這女友以後要結婚的嗎?未來的老婆叫她做下去。 09/12 09:20
2F:→ hennessy1840:創業初期大都自己來,不然賺的錢賠在人事費上。 09/12 09:21
3F:→ hennessy1840:自己做也要算薪水,女友做幾天不幹換是員工你啥感覺 09/12 09:24
4F:推 jcwu:同意 要結婚就叫他做下去 早餐店夫妻共同經營會更好 09/12 10:19
5F:→ jcwu:除了有自己人顧櫃檯 兩人的生活作息也能一樣 09/12 10:20
6F:推 lsp33:樓上,我認識的幾個早餐店賺錢的(有賺錢表示很忙),跟老婆 09/12 13:42
7F:→ lsp33:離婚,畢竟女生不一定能忍受這樣的生活,尤其是看別的女生 09/12 13:43
8F:→ lsp33:每天穿著整整齊齊,化妝漂漂亮亮的去上班。 09/12 13:43
9F:→ lsp33:而且女生碰油煙,老化比自己的朋友快很多,一比較就... 09/12 13:45
10F:→ kent1974:做吃的很少不辛苦不沾油煙還能珠光寶氣清爽宜人的,如果 09/12 13:51
11F:→ kent1974:女友不能接受這種工作你又不能不做的話,就各忙各的吧, 09/12 13:52
12F:→ kent1974:用結婚與否而把工作綁在一起思考不一定現實且可能還早> 09/12 13:52
13F:→ kumalun:謝謝大家的意見 我現在是在猶豫如果櫃檯請人來做會不會產 09/12 19:15
14F:→ kumalun:生很多問題 例如收帳問題 或是上手之後獅子大開口的要求加 09/12 19:16
15F:→ kumalun:薪 09/12 19:17
16F:→ kumalun:因為店裡生意是真的不差 所以請人都還算負擔的起 09/12 19:18
17F:→ kumalun:只是考量櫃台是早餐店最重要的一環 所以很猶豫 09/12 19:19
18F:→ kumalun:特別是店裡有7~8成都是熟客 所以櫃檯的就更顯的重要 09/12 19:20
19F:推 kent1974:既然生意好請人不是負擔,你要不要讓員工去站煎台還有工 09/12 19:57
20F:→ kent1974:作台,你自己站櫃臺收錢,如果不放心的話? 09/12 19:57
21F:→ kent1974:既然櫃臺重要那就自己站,熟客你都認識,也比較親切 09/12 19:58
22F:→ kumalun:最大的問題就是我沒法站櫃檯 長的一副兇臉 QQ 09/13 06:46
23F:→ kumalun:所以決定給其他有緣人去頂讓了 09/13 06:46