作者omygod10 (高道德看自己，不是別人)
看板toberich
標題Re: [閒聊] 想自己創業,卻很猶豫
時間Sun May 24 12:33:17 2009
要投入早餐店這行業
要有心理準備.....
1.工時長
2.沒有所謂休假日
3.沒有技術導向--競爭者多
我家早餐店已經開六年多了
這兩年因為又接到學校棒球隊的case
所以每天三點就要開始做
做到中午十二點收
前一篇有人說要充分利用時間，要不然浪費店租
我只能說
除非找的到其他人來顧其他時段
否則你一定沒體力這樣搞
就算是加盟的好了
在這些時間以外，還是要找時間上菜市場去準備一些物品
一來一往三個小時也跑不掉
加上準備其他料件的時間
開早餐店一天投入16個小時是很正常的
再來最好是做到全年無休
尤其是開在住宅區裡面的
現在競爭者多
只要有一天沒開，讓客人有機會跑去別的早餐店吃
很有可能這些客源就回不來了(這絕對不是危言聳聽)
再來，現在想創業的人
第一個投入的通常是早餐店
因為技術性不高，不需要證照
創業門檻也低
所以早餐店相對競爭很多
依我的觀察
想要在一個地方稱霸早餐店的市場
起碼要開設七八年以上
而且前三四年可能生意都很慘淡
一天可能營收不到三千元...
給大家參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.49.179
1F：推 shinchia:中肯~~ 05/24 13:16
2F：→ batboylin:一般人總認為早餐店沒技術導向 請問為何有些店能常紅 05/24 17:39
3F：→ batboylin:有些店確寧可路過也不想進去吃? 迎賓之道就是技術! 這不 05/24 17:40
4F：→ batboylin:是一般上班族能勝任的技術 卻常被忽略 叫張忠謀去開早 05/24 17:42
5F：→ batboylin:餐店 他可能連如何招呼客人都不會...畢竟各行業有專攻 05/24 17:43
6F：推 bobju:如果開早餐店能像開殺雞店這麼賺,他就算不會也學到會. XD 05/24 18:48
7F：推 citcal:張忠謀可能一開始不會招呼客人,但是做一兩個禮拜後就會啦 05/24 20:29
8F：→ citcal:沒技術導向的說法就是誰想要學都很快,要投入資本也不大 05/24 20:31
9F：→ citcal:早餐店其實跟技術的關聯不會非常大,但其他因素卻各佔一方 05/24 20:32
10F：→ batboylin:樓上怎確定張忠謀做一兩個禮拜後就會? 並不是所有人都有 05/24 23:11
11F：→ batboylin:能力迎賓 尤其是永遠只在白領階層的人 05/24 23:13
12F：推 bobju:張忠謀年輕時的歷練絕對很操,不然他無法養成技壓殺雞店的管 05/25 00:32
13F：→ bobju:理能力. 05/25 00:32
14F：→ bobju:你以為這個位子很好坐嗎?稍微弱一點隨時一堆人幹掉你好不好? 05/25 00:33
15F：→ batboylin:隔行如隔山 電子業操 跟早餐店接待是不同的技術! 05/25 08:38
16F：推 cati:張先生是超級業務員耶~~ 要不台積生意怎麼做起來的 05/26 00:15
17F：→ cati:有本事你去拉跟他一樣大的生意看看 05/26 00:15
18F：推 batboylin:樓上市白癡嗎? 怎中文都看不懂? 超級業務員跟早餐店接待 05/26 17:52
19F：→ batboylin:是同一種技術嗎? 這版白癡怎這麼多... 05/26 17:53
20F：→ batboylin:邏輯那麼差也跟人家創啥業 05/26 17:55
21F：→ batboylin:再者 一個年底裁員引員工抗議 現在又要補新血的人 也會 05/26 17:57
22F：→ batboylin:被你看成神 我看你只配當奴隸幫人打工一輩子的份吧 05/26 17:58
23F：→ batboylin:那種爛老闆 只是提醒我 日後千萬別如此忘恩負義對員工 05/26 17:59