作者omygod10 (高道德看自己，不是别人)
看板toberich
标题Re: [闲聊] 想自己创业,却很犹豫
时间Sun May 24 12:33:17 2009
要投入早餐店这行业
要有心理准备.....
1.工时长
2.没有所谓休假日
3.没有技术导向--竞争者多
我家早餐店已经开六年多了
这两年因为又接到学校棒球队的case
所以每天三点就要开始做
做到中午十二点收
前一篇有人说要充分利用时间，要不然浪费店租
我只能说
除非找的到其他人来顾其他时段
否则你一定没体力这样搞
就算是加盟的好了
在这些时间以外，还是要找时间上菜市场去准备一些物品
一来一往三个小时也跑不掉
加上准备其他料件的时间
开早餐店一天投入16个小时是很正常的
再来最好是做到全年无休
尤其是开在住宅区里面的
现在竞争者多
只要有一天没开，让客人有机会跑去别的早餐店吃
很有可能这些客源就回不来了(这绝对不是危言耸听)
再来，现在想创业的人
第一个投入的通常是早餐店
因为技术性不高，不需要证照
创业门槛也低
所以早餐店相对竞争很多
依我的观察
想要在一个地方称霸早餐店的市场
起码要开设七八年以上
而且前三四年可能生意都很惨淡
一天可能营收不到三千元...
给大家参考
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.49.179
1F：推 shinchia:中肯~~ 05/24 13:16
2F：→ batboylin:一般人总认为早餐店没技术导向 请问为何有些店能常红 05/24 17:39
3F：→ batboylin:有些店确宁可路过也不想进去吃? 迎宾之道就是技术! 这不 05/24 17:40
4F：→ batboylin:是一般上班族能胜任的技术 却常被忽略 叫张忠谋去开早 05/24 17:42
5F：→ batboylin:餐店 他可能连如何招呼客人都不会...毕竟各行业有专攻 05/24 17:43
6F：推 bobju:如果开早餐店能像开杀鸡店这麽赚,他就算不会也学到会. XD 05/24 18:48
7F：推 citcal:张忠谋可能一开始不会招呼客人,但是做一两个礼拜後就会啦 05/24 20:29
8F：→ citcal:没技术导向的说法就是谁想要学都很快,要投入资本也不大 05/24 20:31
9F：→ citcal:早餐店其实跟技术的关联不会非常大,但其他因素却各占一方 05/24 20:32
10F：→ batboylin:楼上怎确定张忠谋做一两个礼拜後就会? 并不是所有人都有 05/24 23:11
11F：→ batboylin:能力迎宾 尤其是永远只在白领阶层的人 05/24 23:13
12F：推 bobju:张忠谋年轻时的历练绝对很操,不然他无法养成技压杀鸡店的管 05/25 00:32
13F：→ bobju:理能力. 05/25 00:32
14F：→ bobju:你以为这个位子很好坐吗?稍微弱一点随时一堆人干掉你好不好? 05/25 00:33
15F：→ batboylin:隔行如隔山 电子业操 跟早餐店接待是不同的技术! 05/25 08:38
16F：推 cati:张先生是超级业务员耶~~ 要不台积生意怎麽做起来的 05/26 00:15
17F：→ cati:有本事你去拉跟他一样大的生意看看 05/26 00:15
18F：推 batboylin:楼上市白痴吗? 怎中文都看不懂? 超级业务员跟早餐店接待 05/26 17:52
19F：→ batboylin:是同一种技术吗? 这版白痴怎这麽多... 05/26 17:53
20F：→ batboylin:逻辑那麽差也跟人家创啥业 05/26 17:55
21F：→ batboylin:再者 一个年底裁员引员工抗议 现在又要补新血的人 也会 05/26 17:57
22F：→ batboylin:被你看成神 我看你只配当奴隶帮人打工一辈子的份吧 05/26 17:58
23F：→ batboylin:那种烂老板 只是提醒我 日後千万别如此忘恩负义对员工 05/26 17:59