作者haley22 (I swear)
看板studyabroad
標題[問題] 廚藝學校選擇
時間Sat Mar 16 03:17:54 2019
搭給吼，我直接切入主題了。
目前在存錢，準備想報名今年十月或是明年初的藍帶學院，我主要想專攻西餐類。
選擇藍帶的原因......其實只是因為知名度，加上因為是獨生女，爸爸年紀很大了，
目前我也將近三十歲，從不是餐飲相關科系，想走廚藝純粹是一個夢想，
但是獨生女的唯一問題就是三不五時得回家給老爸瞧幾眼，
因此台灣本身的高雄藍帶學院是我的第一考量。
想請問板上有沒有人能給點意見，高雄的藍帶與其他國家的藍帶教學品質有落差嗎？
如果不考慮金錢的部分，有沒有其他推薦的廚藝學校呢？
我自己的規劃是存錢先在高雄藍帶修完西餐課程，
之後會在台灣工作加存錢，之後去法國藍帶學甜點取得大證書，
希望版上其他大大不吝給我意見，謝謝！
謝謝大家的回答！
因為不太熟ptt回覆模式所以沒一一致謝了，
謝謝大家幫忙！
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1F：→ s07y06: 我朋友以前高中也是常常嚷嚷著要去藍帶學廚藝，但去年到法03/16 04:41
2F：→ s07y06: 國的她選了一間叫Ferrandi的，據說是課程安排上比較好。03/16 04:41
3F：→ s07y06: 或許你可以搜尋看看？03/16 04:41
4F：→ s07y06: 這是關於出國的部分，我涉略不深其他的要請別人回答了03/16 04:42
5F：推 crywolfer: 籃帶就是賣名氣 如果是要名字不是廚藝的確是好選擇03/16 05:35
6F：推 LeehomLee: 廚佛唸的那間嗎 03/16 09:16
7F：推 kiwilu: 高雄藍帶非常不推薦，可以多看看它們的報導與相關資訊，03/17 00:08
8F：→ kiwilu: 基本上除了法國以外的，應該都不推 03/17 00:08
9F：→ haley22: 好的謝謝你！03/17 13:28
10F：推 zxbnm: 你去google一下:阿辰師03/17 22:31
11F：→ zxbnm: 藍帶極不推03/17 22:32
12F：推 lizzythere: 如果不出國可能就高雄藍帶 如果出國就去法國 去了法03/18 01:31
13F：→ lizzythere: 國就不一定要去藍帶，記得曾看許多法國廚師的紀錄片， 03/18 01:31
14F：→ lizzythere: 他們對藍帶出來的都有刻板印象，覺得就是家裡有錢但03/18 01:31
15F：→ lizzythere: 不一定有天份03/18 01:31
※ 編輯: haley22 (110.28.224.58), 03/19/2019 02:59:26
16F：推 snapdragon: 住有廚房的地方就會煮了 不用另外學 03/24 17:41
17F：推 ilovetw777: Johnson & Wales 的廚藝蠻有名的樣子 不過滿操的哦 04/25 00:44