小費本來就是看你心情給的（除非餐廳有明文規定一定百分比的服務費） 你覺得你得到的服務值多少就給多少 不爽真的就不要給 或不要給那麼多 當然 對於貼心而專業的服務生 小費是最最好的鼓勵 去餐廳吃飯希望是享受而不是受氣 那還是請大家不要吝於鼓勵優良的服務 至於抓適當的小費的範圍的準則嘛 我的習慣是： 假設以稅前價格的 15% 為基本 調整到總額是整數 早 午餐可以酌量減少一點 晚餐 尤其是繁忙時段 酌量增加 人多要併桌或拆帳單之類比較麻煩服務人員的狀況 也酌量增加 比較高級的餐廳也會多給一點 可能到 20% - 25% （當然先決條件是其服務的專業度也顯著高於一般連鎖餐廳） 特殊日子我也會多給 像是聖誕夜這種多數人都回家過節的日子 這種日子還要來上班 我感覺就像台灣春節上班一樣 很幹 加上又是不錯高級的地方 我有給到過 30%+ 吃到飽的 buffet 一般不需要給 或者是離開時留個一兩塊錢就好 另外一個常常有人忽略的是 你用折價券或以殺很大的特價用餐時 小費應該是以原價為基準來算 不要讓服務人員成為餐廳促銷的受害者 (事實上有一些折價券就寫明了 使用本券用餐的話 小費直接以原價 18% 算） 還有 如果你消費很低 但覺得你的服務人員服務很好（或者是你被煞到...） 又覺得給趴數太多很突兀 可以多點一兩杯飲料。這種東西利潤很高，服務人員也常有回扣。 --

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