※ [本文轉錄自 sometimes 信箱] 作者: bbsjjlu (靜竹) 看板: Scenery 標題: [剪報] 新版安平追想曲 時間: Wed May 24 09:08:28 2000 聯合報 2000/05/24 城鄉遊 新版安平追想曲 歡樂無限 記者李健果／專題報導 一提到台南府城，許多人都會連想到安平古堡、億載金城、孔廟、赤崁樓等一連 串的宮廟殿堂。事實上，府城從百年前的繁華歸於平實，但一股新的旅遊趨勢正在 形成中，其中，以海濱水岸風情為主的新主題，安平南邊的黃金海岸，尤其受到年 輕族群的喜愛，譜出新版的歡樂安平追想曲。 黃金海岸，這個名稱和澳洲黃金海岸同名的風景線，也意味著這個海岸的陽光充 足，常年如夏，它還在快速成長中，即將成為南台灣最具規模的海濱遊憩區。 沿著台十七線濱海公路一路向南，來到喜樹，這裡幾乎就在台南市的最南端，有 一片長達四公里長的美麗沙灘。以往，這兒只是鄰近民眾休憩的場所，但現在經過 完善的規畫，使這個小漁村搖身一變，成為多元化的風景點。 雖然這兒名稱叫黃金海岸，但這兒的沙質卻是黑色海沙，全台各地要找到一處延 綿四五公里長的沙灘，並不容易。此地每天下午從三四時開始，海灘上開始聚集一 波波人潮，空中也出現各式風箏，其中尤其以特技風箏在空中呼嘯穿梭，不斷畫著 大弧型，最能吸引眾人的目光。 接著則是機車族騎著越野機車進場，黃金海岸的沙灘不但長度夠長，寬度也達一 百多公尺，因此，沙地上起伏的沙丘則成為越野機車族最佳的競技場所。 當地人說，黃金海岸的附近有許多的暗流、漩渦，因此，並不適合游泳，在沙灘 上戲水也要格外小心。即使如此，海邊戲水仍是黃金海岸最熱鬧的節目，隨著海浪 起落進退，戲水者在浪花上跳躍、翻滾。 真正的高潮戲則在五點半至六點半之間，因為，這是觀賞夕陽的最佳時段，來自 海邊的笑鬧聲將整個黃金海岸點綴得熱鬧萬分，不時可見情侶漫步沙灘或靜坐在沙 灘上看著落日西沉。 這個時候，路邊的燒烤攤也一一擺了起來，業者搭起一頂頂的帳篷，烤蛤仔、秋 刀、透抽、小卷，香氣四散整條海岸線。每年從五六月起，這兒儼然成為新的海鮮 夜巿區，握著冰啤酒，望著海上點點漁光，聽著海浪聲聲拍岸，黃金海岸的仲夏夜 晚清涼而浪漫。 從黃金海岸出發，北有安平港、向南不遠有興達港，各式海鮮漁貨當然不缺。除 了海濱遊憩區外，黃金海岸休閒區也有一大片烤肉露營區，可容下數千人同時在此 紮營。 交通資訊：台南巿區可循中華北路、中華西路（台十七線）向高雄方向南行，過了 安平新港港區即可抵達。 消失在淤沙中的安平港 記者／趙惠群 滄海桑田這個字用在安平港，最貼切不過。我們記憶中的「安平追想曲」早已物 換星移，三百多年前的安平港早已消失。 一六二四年，荷蘭人占領安平港後，安平盛極一時，為全台貿易最盛的港都，一 六三○年，荷蘭人更在安平港建熱蘭遮城，也就是台灣人稱的赤崁城，今日的安平 古堡。一六六一年，鄭成功渡海，從當年的天然水道「鹿耳門」登岸，包圍熱蘭遮 城，荷軍困守九個月後投降，鄭成功依其故鄉名稱，定名為安平鎮。 安平港在盬水溪南岸，昔日「一府、二鹿、三艋舺」的年代，是全台灣港口之首， 然後經過數百年的變遷，南方曾文溪口漂沙，淤積在安平港口，於是安平港便逐漸 沒落。昔日的港灣多已變成浮沙，到了民國六十一年，在舊港的南方兩公里處的鯤 鯓湖，重建新港，就是今天的安平港。 安平舊港已淤積，當年鄭成功登陸的鹿耳門天然大運河，如今也變成一條小溪。 探看百年老店的新活力 記者／林秀芳 造訪安平之後，你會進台南府城，府城內有許多的百年古蹟，有出名的小吃，不 過今天你想捕捉府城的百年風華，我們建議你從府城老街的店家著手，因為台灣沒 有一個城市能像台南府城，擁有這麼多的老行業，在歷史變遷中，新世代年輕人依 然固守家園，並賦予老行業新活力。 位於永福路的義豐冬瓜廠就是典型的百年老店，製作冬瓜露和冰糖已有百多年， 第三代傳人林嵩山已八十好幾，身體依然健朗，每天仍親自熬煮冬瓜露和冬瓜糖。 他說每次熬冬瓜糖都得四小時，目前仍遵循古法，門口擺現代化店面，賣冬瓜茶， 店內是傳統大木桶和爐灶。 義豐冬瓜廠隔壁的榮記，散發出陣陣綠豆香，遊人往往不自禁地被吸引，榮記號 賣的綠豆粉，曾在台灣市場占重要的地位，至今三代同堂，除了綠豆，也賣中國餅 需要的材料，如糕粉、米香、綠豆粉等。 彩繡莊店內五花十色，令人目不暇給，繡莊都是手工刺繡，早年用做神桌裝飾， 這種細活現在學的人不多，但是林玉泉的店，還看得到中年男子一針針縫補彩裝。 吳萬春香鋪是台南歷史最悠久的老香行，此地的香都是中藥配方，店家吳森緣對 香的典故如數家珍，如果有時間，還可以參觀店後頭的工廠，你將看到台灣傳統工 藝的縮影。 古城新美街的金德春茶行，外觀不顯眼，開業卻有百年，第四代傳人林應龍，早 年茶行開在天后宮和關帝港之間，是舟船必經之處，當時除了茶店，也兼營客棧， 如今走入店內，還可以看到一排排古意盎然的陶甕，是百年前從大陸運來的陶器。 萬川號餅鋪從福建來台已兩百年，餅鋪靠自製包子起家，水晶餃和黑白豆沙、綠 豆椪，目前由第四代陳冠州、陳冠能兄弟經營，口味推陳出新。 這些老店的存在，與台南的婚嫁習俗有關，台南人嫁要大餅、冬瓜、冰糖及其他 糕餅、茶葉，燒香和神明彩裝，都是必備用品，百年老店曾經輝煌，在時代洪流中， 台南人依然保守惜情，為歷史作見證。 百年老店電話： 義豐冬瓜廠（○六）二二二三七一一 吳萬春香鋪（○六）二二一六六五七 萬川號餅鋪（○六）二二二三二三四 -- ▎ ▌﹀ ◢◣~ ＊ ＊ ▋ ﹀ ● ﹋ ﹋ ＊│＃│﹍﹍ 靜竹 █▁▁▁▁▁▃▅▆▇████████████ -- 猶巴 邊境第一劍客 流浪於腐海深處 尋找腐海和生命的秘密 .... -- ㊣Origin:《 成大計中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 來源:[ocean223.na.ntu.edu.tw]