※ [本文转录自 sometimes 信箱] 作者: bbsjjlu (静竹) 看板: Scenery 标题: [剪报] 新版安平追想曲 时间: Wed May 24 09:08:28 2000 联合报 2000/05/24 城乡游 新版安平追想曲 欢乐无限 记者李健果／专题报导 一提到台南府城，许多人都会连想到安平古堡、亿载金城、孔庙、赤崁楼等一连 串的宫庙殿堂。事实上，府城从百年前的繁华归於平实，但一股新的旅游趋势正在 形成中，其中，以海滨水岸风情为主的新主题，安平南边的黄金海岸，尤其受到年 轻族群的喜爱，谱出新版的欢乐安平追想曲。 黄金海岸，这个名称和澳洲黄金海岸同名的风景线，也意味着这个海岸的阳光充 足，常年如夏，它还在快速成长中，即将成为南台湾最具规模的海滨游憩区。 沿着台十七线滨海公路一路向南，来到喜树，这里几乎就在台南市的最南端，有 一片长达四公里长的美丽沙滩。以往，这儿只是邻近民众休憩的场所，但现在经过 完善的规画，使这个小渔村摇身一变，成为多元化的风景点。 虽然这儿名称叫黄金海岸，但这儿的沙质却是黑色海沙，全台各地要找到一处延 绵四五公里长的沙滩，并不容易。此地每天下午从三四时开始，海滩上开始聚集一 波波人潮，空中也出现各式风筝，其中尤其以特技风筝在空中呼啸穿梭，不断画着 大弧型，最能吸引众人的目光。 接着则是机车族骑着越野机车进场，黄金海岸的沙滩不但长度够长，宽度也达一 百多公尺，因此，沙地上起伏的沙丘则成为越野机车族最佳的竞技场所。 当地人说，黄金海岸的附近有许多的暗流、漩涡，因此，并不适合游泳，在沙滩 上戏水也要格外小心。即使如此，海边戏水仍是黄金海岸最热闹的节目，随着海浪 起落进退，戏水者在浪花上跳跃、翻滚。 真正的高潮戏则在五点半至六点半之间，因为，这是观赏夕阳的最佳时段，来自 海边的笑闹声将整个黄金海岸点缀得热闹万分，不时可见情侣漫步沙滩或静坐在沙 滩上看着落日西沉。 这个时候，路边的烧烤摊也一一摆了起来，业者搭起一顶顶的帐篷，烤蛤仔、秋 刀、透抽、小卷，香气四散整条海岸线。每年从五六月起，这儿俨然成为新的海鲜 夜巿区，握着冰啤酒，望着海上点点渔光，听着海浪声声拍岸，黄金海岸的仲夏夜 晚清凉而浪漫。 从黄金海岸出发，北有安平港、向南不远有兴达港，各式海鲜渔货当然不缺。除 了海滨游憩区外，黄金海岸休闲区也有一大片烤肉露营区，可容下数千人同时在此 紮营。 交通资讯：台南巿区可循中华北路、中华西路（台十七线）向高雄方向南行，过了 安平新港港区即可抵达。 消失在淤沙中的安平港 记者／赵惠群 沧海桑田这个字用在安平港，最贴切不过。我们记忆中的「安平追想曲」早已物 换星移，三百多年前的安平港早已消失。 一六二四年，荷兰人占领安平港後，安平盛极一时，为全台贸易最盛的港都，一 六三○年，荷兰人更在安平港建热兰遮城，也就是台湾人称的赤崁城，今日的安平 古堡。一六六一年，郑成功渡海，从当年的天然水道「鹿耳门」登岸，包围热兰遮 城，荷军困守九个月後投降，郑成功依其故乡名称，定名为安平镇。 安平港在盬水溪南岸，昔日「一府、二鹿、三艋舺」的年代，是全台湾港口之首， 然後经过数百年的变迁，南方曾文溪口漂沙，淤积在安平港口，於是安平港便逐渐 没落。昔日的港湾多已变成浮沙，到了民国六十一年，在旧港的南方两公里处的鲲 鯓湖，重建新港，就是今天的安平港。 安平旧港已淤积，当年郑成功登陆的鹿耳门天然大运河，如今也变成一条小溪。 探看百年老店的新活力 记者／林秀芳 造访安平之後，你会进台南府城，府城内有许多的百年古蹟，有出名的小吃，不 过今天你想捕捉府城的百年风华，我们建议你从府城老街的店家着手，因为台湾没 有一个城市能像台南府城，拥有这麽多的老行业，在历史变迁中，新世代年轻人依 然固守家园，并赋予老行业新活力。 位於永福路的义丰冬瓜厂就是典型的百年老店，制作冬瓜露和冰糖已有百多年， 第三代传人林嵩山已八十好几，身体依然健朗，每天仍亲自熬煮冬瓜露和冬瓜糖。 他说每次熬冬瓜糖都得四小时，目前仍遵循古法，门口摆现代化店面，卖冬瓜茶， 店内是传统大木桶和炉灶。 义丰冬瓜厂隔壁的荣记，散发出阵阵绿豆香，游人往往不自禁地被吸引，荣记号 卖的绿豆粉，曾在台湾市场占重要的地位，至今三代同堂，除了绿豆，也卖中国饼 需要的材料，如糕粉、米香、绿豆粉等。 彩绣庄店内五花十色，令人目不暇给，绣庄都是手工刺绣，早年用做神桌装饰， 这种细活现在学的人不多，但是林玉泉的店，还看得到中年男子一针针缝补彩装。 吴万春香铺是台南历史最悠久的老香行，此地的香都是中药配方，店家吴森缘对 香的典故如数家珍，如果有时间，还可以参观店後头的工厂，你将看到台湾传统工 艺的缩影。 古城新美街的金德春茶行，外观不显眼，开业却有百年，第四代传人林应龙，早 年茶行开在天后宫和关帝港之间，是舟船必经之处，当时除了茶店，也兼营客栈， 如今走入店内，还可以看到一排排古意盎然的陶瓮，是百年前从大陆运来的陶器。 万川号饼铺从福建来台已两百年，饼铺靠自制包子起家，水晶饺和黑白豆沙、绿 豆椪，目前由第四代陈冠州、陈冠能兄弟经营，口味推陈出新。 这些老店的存在，与台南的婚嫁习俗有关，台南人嫁要大饼、冬瓜、冰糖及其他 糕饼、茶叶，烧香和神明彩装，都是必备用品，百年老店曾经辉煌，在时代洪流中， 台南人依然保守惜情，为历史作见证。 百年老店电话： 义丰冬瓜厂（○六）二二二三七一一 吴万春香铺（○六）二二一六六五七 万川号饼铺（○六）二二二三二三四 -- ▎ ▌﹀ ◢◣~ ＊ ＊ ▋ ﹀ ● ﹋ ﹋ ＊│＃│﹍﹍ 静竹 █▁▁▁▁▁▃▅▆▇████████████ -- 犹巴 边境第一剑客 流浪於腐海深处 寻找腐海和生命的秘密 .... -- ㊣Origin:《 成大计中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 来源:[ocean223.na.ntu.edu.tw]