[新聞] 廚師考試怪招 美女肚皮上切瓜 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100730/5/2a6fp.html 中央社 更新日期:"2010/07/30 11:13" （中央社台北30日電）湖北省武漢市一間餐廳招聘大廚時，竟然要求應聘者當場在一名美 女肚皮上試切冬瓜，有應聘者當場嚇得落荒而逃。 「楚天都市報」報導，數天前，有男子到武漢一間湘菜館應聘，在參加筆試和首輪「切土 豆（馬鈴薯）絲」考試後，再被帶到一個大房間，房內還有一名年輕女子。 應聘者被要求3分鐘內在女子肚皮上將冬瓜切成0.5公分的薄片。報導描述，「該女著胸衣 和短褲躺在桌上，僅將紗布蒙在肚子上」。 有應聘者嚇出一身汗，為免失手傷人，他謊稱未休息好，希望明天再來。 湘菜館營運總監甘泉表示，先前曾在電視上看到有人在氣球上切肉絲，決定在招聘時請活 人當砧板，想考驗廚師的膽量和刀工。 湖北經濟學院教師、烹飪大師陳才勝認為，在肚皮上切冬瓜並不能看出刀工好壞，只能看 出力度拿捏是否到位。 --

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