[新闻] 厨师考试怪招 美女肚皮上切瓜 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100730/5/2a6fp.html 中央社 更新日期:"2010/07/30 11:13" （中央社台北30日电）湖北省武汉市一间餐厅招聘大厨时，竟然要求应聘者当场在一名美 女肚皮上试切冬瓜，有应聘者当场吓得落荒而逃。 「楚天都市报」报导，数天前，有男子到武汉一间湘菜馆应聘，在参加笔试和首轮「切土 豆（马铃薯）丝」考试後，再被带到一个大房间，房内还有一名年轻女子。 应聘者被要求3分钟内在女子肚皮上将冬瓜切成0.5公分的薄片。报导描述，「该女着胸衣 和短裤躺在桌上，仅将纱布蒙在肚子上」。 有应聘者吓出一身汗，为免失手伤人，他谎称未休息好，希望明天再来。 湘菜馆营运总监甘泉表示，先前曾在电视上看到有人在气球上切肉丝，决定在招聘时请活 人当砧板，想考验厨师的胆量和刀工。 湖北经济学院教师、烹饪大师陈才胜认为，在肚皮上切冬瓜并不能看出刀工好坏，只能看 出力度拿捏是否到位。 --

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