http://www.cna.com.tw/news/afe/201510180038-1.aspx （中央社記者韓婷婷台北18日電）LED植物工廠不受時間、地點、天侯的限制，讓農業不 再是靠天吃飯，不只科技大老瘋種高檔蔬菜，植物工廠已紅到外太空，近期最令人興奮的 是NASA太空LED植物工廠成功收成。 地球氣候環境劇變，科學家不斷尋找新型態農法，數年前就出現用LED光加上水耕，種植 蔬菜的農法，連NASA也成功讓太空人在外太空，品嘗用LED光照種出來的蔬菜。 國際太空站（ISS）的太空人於今年8月初首度品嘗在太空種植出來的新鮮萵苣，過程透過 美國航太總署（NASA）電視台轉播，3名太空人均大讚好吃。 NASA更發布聲明表示，「這是NASA太空人的菜單上破天荒第一次，正式出現在微重力環境 下種植的新鮮食物。」這項太空植物種植計畫首批栽培6株萵苣，種植33天後收成，由粉 紅LED燈提供光合作用所需的光線，零重力環境並不會影響這些蔬菜的生長。 植物工廠的實際應用已經開始進入商業化，尤其是先進國家受限於都市及土地資源分配問 題，都市裡的「植物工廠」應運而生。 在英國倫敦市中心地底下，有一個過去做為二戰防空洞的地下隧道，現在轉變成高科技地 下農場 ，生產的綠色蔬菜已經開始供應倫敦市內的餐廳與商店，甚至米其林二星餐廳也 跟他們叫貨。 彭博新聞報導，這個地下農場的營運公司叫做ZeroCarbon Food，他們在倫敦地下長隧道 中擺滿水培床的層架，種植沙拉與藥草，在倫敦市內從收成到上桌，只要4個小時。這個 種植系統使用 LED，不灑農藥，水用量只要原來的7成，也比溫室節能。使用電腦控制燈 光、溫度、養分與空氣流通，人力也節省到最低。 日本銀座的百年文具老店伊東屋今年暑假重新開張，吸引大批文具迷朝聖，特別的是，他 們在文具大樓裡規劃了一層植物工廠，種了2千多顆生菜，專門供應店內餐廳的沙拉，種 菜技術關鍵就是LED燈。 其實日本現在出現很多類似的蔬菜工廠，透過LED燈百種光譜組合，種出營養價值加倍的 蔬菜，甚至能讓香草類植物味道變得更濃郁。 據報導，這間人氣蔬果，號稱嚴選有機蔬菜，早上一採收，就立刻送進店陳列，其中這款 在LED蔬菜工廠種出來的生菜，根據民間的研究機構調查，比一般生菜高出1.5倍的Beta胡 蘿蔔素，儘管價格也跟著貴上50%，仍吸引不少主婦專程前來購買。1041018 (中央社 104-10-18) --

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