作者Realthugz (平安夜 失身夜)
看板sinica
標題Re: [閒聊] 西餐廳(福華哲思軒)
時間Sat Jun 4 21:52:22 2011
五星級飯店塑毒果汁 一杯300元
http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112011060400109.html
2011-06-04 中國時報 【邱雯敏/台北報導】
燈光美、氣氛佳的飯店酒吧,一杯
加味飲料開價三百元。花得起的貴客這下也消受
不起了,因為這些高貴飲料也被查出加了「塑化」味。
出包的開元食品,將代購金果王產品的客戶資料大公開,有多達七、八百家的餐飲
業者名單曝光。其中不乏高檔餐廳、飯店,連採購、退貨數量等明細清楚載明,一算就知
道用了多少。含塑化劑的問題濃縮果汁一進到福華大飯店,就變成為一杯售價三百元的高
檔飲料。
「問題濃縮果汁到底用在哪裡?」問到這個問題,飯店業者有的急忙撇清,有的則
支吾其詞。台北福華大飯店昨日下午主動發出聲明稿,表示五月廿六日起已將金果王的金
桔檸檬、芒果濃縮果汁全面回收,同時將開元食品供應的產品全面下架,表示將待合格檢
驗報告出爐,再考量未來雙方是否有進一步合作的機會。
福華飯店公關經理徐家瑜表示,這兩款濃縮果汁用於酒吧,做成
熱金桔茶和
芒果冰
沙兩項商品,價格分別是三百元和二百八十元。不過他也強調,酒吧內的軟性飲料點購率
並不高,不到營業額的百分之五,並非主力商品。徐家瑜說,即日起已全面停止供應有疑
慮的果汁與飲品,所有餐廳僅保留供應新鮮現打果汁,以及已檢驗合格的產品。
此外,從開元食品提供的統計資料可以看到,台北圓山飯店廣廚於今年三月、四月
和五月各進了一瓶「金桔檸檬濃縮」,最後退貨二瓶,但圓山大飯店公關部經理俞利英卻
聲稱:「因為這產品規格不符,並非預計採購品項,因此在五月退貨。」兩邊的說法顯然
有出入。若是不符合需求,怎會在三月、四月和五月連續進貨?俞利英極力撇清,堅稱飯
店並沒有進行採購,是廠商自己送來提供試用,「我們廣廚哪需要果汁啊?」她說。
西華公關副理楊尚璉表示,濃縮果汁用於自助餐廳和套餐搭配,單點的飲品還是採
用新鮮現打的果汁,問題濃縮果汁已回收下架,消費者可以放心。
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所以裡面點的果汁好喝嗎? o_O
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1F:→ alghul:就我們所裡的狀況來說,要是有黑心咖啡豆影響會比較大XD 06/04 23:34
2F:推 FDA:樓上中肯,哈 06/06 01:45