作者esther2010 (田田)
看板sinica
標題Re: [閒聊] 今天學術中心的自助餐...
時間Wed Jun 9 14:43:54 2010
原文恕刪
(真抱歉! 以下都以抱怨模式, 不喜請按左鍵)
中研院餐廳確實比外面自助餐來得便宜, 只向食客收取40元餐費
所以食客往往捨外面自助餐, 就近用餐, 一直以來均忍氣吞聲
然而中研院院方本身還是有補助經費的,
所以中餐廳收到的收入, 應該不是只有40元而已, 而是更多喔!
但是, 自從原po在發表後, 這幾天用餐時再遇到的滷雞等主食,
發現不但沒有變大, 反而更小了! (還真不知道員工是否太生氣了, 所以愈剁愈小塊?!)
不然, 就是焢肉(太油), 秋刀魚(不方便食用)這些不健康/廉價的主食, 一整個無言
記得老闆曾說過是反映食材成本高漲, 所以愈來愈少, 愈來愈難吃;
但是, 個人認為並非如此, 就連餐廳的員工素質都有得修正改進,
歸納有以下幾點:
(1)雖說餐廳員工有免費用餐的福利, 但每次不小心轉身將碗盤做分類時,
看到員工的飯碗裝的都是大魚大肉, 而且都裝得好多好滿...
(2)餐廳員工每天工作前11:30(17:00)前吃一次, 工作後13:30(19:30)再吃一次,
日食n餐都不用錢, 都吃好料的, 喝很有料的湯, 而且是有食又有抓喔!
(3)因為早餐的麵包或其他食材 飲料等, 都被餐廳員工拿回家自己餵小孩.
(4)有時候, 反映菜夾得太少時, 那些餐廳員工除不甘心的再夾之外, 還會瞪人.
請問, 這是什麼樣的中研院中餐廳? 都在"嚴"以待人...orz!
老闆, 您是在負責中研院員工餐廳, 或是專門在招待自己的員工? (誤)
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◆ From: 140.109.128.185
1F：推 yester:老闆有上bbs看這個版喔? 06/09 15:39
2F：推 texwood:我有時候很想問，請問你們在台灣哪裡看過這麼小的雞塊 06/09 16:44
3F：推 sagacox:所以能看到成效,積極改進的作為是？ 06/09 16:55
4F：推 kingtiger:今天的雞肉真的只有原本的一半,這樣偷也有點超過 06/09 18:20
5F：推 Nicoleching:恩 越來越傻眼了啦~ 淚奔 院外也沒好吃的可選 慘 06/09 20:44
6F：→ Nicoleching:簡直到了不可思議的地方..... 06/09 20:44
7F：推 Epsilon:這些為什麼不向院方反映？我覺得在這邊寫一點用也不會有。 06/10 10:04
8F：→ heparinase:菜色差跟顧客品德這應該是兩個不同的議題,請不要找藉口 06/10 10:11
9F：→ heparinase:如果會虧本賣,大可以不做或調整價格,何必鬧成這樣? 06/10 10:12
10F：→ esther2010:回heparinase大:歸納所說的是餐廳員工的行為,並非食客 06/10 11:29
11F：→ esther2010:因為老闆反映是食材成本問題,但對自己員工卻未加管理 06/10 11:31
12F：→ esther2010:放任員工取用食材,卻讓食客吃超小的主食,難吃的副菜! 06/10 11:33
※ 編輯: esther2010 來自: 140.109.128.185 (06/10 11:35)