作者esther2010 (田田)
看板sinica
标题Re: [闲聊] 今天学术中心的自助餐...
时间Wed Jun 9 14:43:54 2010
原文恕删
(真抱歉! 以下都以抱怨模式, 不喜请按左键)
中研院餐厅确实比外面自助餐来得便宜, 只向食客收取40元餐费
所以食客往往舍外面自助餐, 就近用餐, 一直以来均忍气吞声
然而中研院院方本身还是有补助经费的,
所以中餐厅收到的收入, 应该不是只有40元而已, 而是更多喔!
但是, 自从原po在发表後, 这几天用餐时再遇到的卤鸡等主食,
发现不但没有变大, 反而更小了! (还真不知道员工是否太生气了, 所以愈剁愈小块?!)
不然, 就是焢肉(太油), 秋刀鱼(不方便食用)这些不健康/廉价的主食, 一整个无言
记得老板曾说过是反映食材成本高涨, 所以愈来愈少, 愈来愈难吃;
但是, 个人认为并非如此, 就连餐厅的员工素质都有得修正改进,
归纳有以下几点:
(1)虽说餐厅员工有免费用餐的福利, 但每次不小心转身将碗盘做分类时,
看到员工的饭碗装的都是大鱼大肉, 而且都装得好多好满...
(2)餐厅员工每天工作前11:30(17:00)前吃一次, 工作後13:30(19:30)再吃一次,
日食n餐都不用钱, 都吃好料的, 喝很有料的汤, 而且是有食又有抓喔!
(3)因为早餐的面包或其他食材 饮料等, 都被餐厅员工拿回家自己喂小孩.
(4)有时候, 反映菜夹得太少时, 那些餐厅员工除不甘心的再夹之外, 还会瞪人.
请问, 这是什麽样的中研院中餐厅? 都在"严"以待人...orz!
老板, 您是在负责中研院员工餐厅, 或是专门在招待自己的员工? (误)
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◆ From: 140.109.128.185
1F：推 yester:老板有上bbs看这个版喔? 06/09 15:39
2F：推 texwood:我有时候很想问，请问你们在台湾哪里看过这麽小的鸡块 06/09 16:44
3F：推 sagacox:所以能看到成效,积极改进的作为是？ 06/09 16:55
4F：推 kingtiger:今天的鸡肉真的只有原本的一半,这样偷也有点超过 06/09 18:20
5F：推 Nicoleching:恩 越来越傻眼了啦~ 泪奔 院外也没好吃的可选 惨 06/09 20:44
6F：→ Nicoleching:简直到了不可思议的地方..... 06/09 20:44
7F：推 Epsilon:这些为什麽不向院方反映？我觉得在这边写一点用也不会有。 06/10 10:04
8F：→ heparinase:菜色差跟顾客品德这应该是两个不同的议题,请不要找藉口 06/10 10:11
9F：→ heparinase:如果会亏本卖,大可以不做或调整价格,何必闹成这样? 06/10 10:12
10F：→ esther2010:回heparinase大:归纳所说的是餐厅员工的行为,并非食客 06/10 11:29
11F：→ esther2010:因为老板反映是食材成本问题,但对自己员工却未加管理 06/10 11:31
12F：→ esther2010:放任员工取用食材,却让食客吃超小的主食,难吃的副菜! 06/10 11:33
※ 编辑: esther2010 来自: 140.109.128.185 (06/10 11:35)