作者Memcollector (攪亂一池春水是我的樂趣)
看板single
標題烹飪時間
時間Mon Mar 2 22:48:29 2009
雖然喜歡烹飪但實際上很懶的我
最近總算找到下廚房的理由
就是...
再不把冰箱裡的食物處理掉
食物就要壞了/冰箱就要爆了 >"<
難得一趟回爸媽家
知道我愛吃家裡食物大過外食的她
忙不迭地在不到二十四小時內
張羅了一堆東西給我:
兩條煎好的土魠魚、
滷好的牛肚牛腱、
一袋虱目魚丸、
一袋鄰居自種的香菜、
兩盒手工水餃......
我都不敢說
過年後她給我的人參雞湯、
桂圓紅棗茶材料、水梨、辣炒小魚乾...
都還在冰箱中庫存
沒辦法，一個人住最大的不便就是
食物消耗速度緩慢......
(上次煮馬鈴薯燉肉剩下的材料
也還不知道怎麼辦...
蒜頭洋蔥還能擺，番茄一個忘記就爛光還流湯...噁...)
這時候
烹飪和週一症候群之間的連結得以建立
工作完回家
精神上十分疲倦
身體卻還在上班的緊張狀態
於是打開冰箱，做菜去~
洗米下鍋煮稀飯
一邊電磁爐煮桂冠餛飩湯(再不吃就會壞掉之二)
配中午買卻忙到忘記吃的蔬菜捲
吃完後，稀飯也快煮好了
把煮好的土魠魚剝下一半
用筷子慢慢挑碎
再洗一小把香菜
打兩顆蛋
放進稀飯裡攪拌繼續燜一下
很簡單吧~一鍋土魠魚粥就做好了
外型不討喜，卻是我從小生病不想吃飯時最愛的一道菜
從外婆、大姨、大舅媽和我媽都會做的家傳小食
非常清淡
深夜煮了就繼續保溫
明天一早起來就可以吃到熱熱的稀飯
雖然沒有齊全的廚具
只能因陋就簡
(如果常下廚我也希望用砂鍋煮飯、
有八人份大同電鍋跟可以烤蛋糕的烤箱啊~)
但一個人的好處也在此
煮壞了大不了自己吃掉
也無須費心張羅料理
清清淡淡的飲食就很舒服
重點是
洗洗切切的過程中
上班的疲累好像也跟著被煮掉了......
至於另一個附帶好處是
最近深切覺得要好好儲蓄
自己帶便當、在家煮、簡單吃
雖然也有電費菜錢的支出
卻還是比一餐動輒百元以上的台北市外食便宜很多啊!!!
決定這週要把冰箱清光光
把我媽的愛心通通塞進肚子裡吧~~
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「當我們習慣以特定方式來看待某些事物時，
就很難想像它會是另一種模樣，這也就是我
們身處世界之中，每天在成千上萬的訊息轟
炸之下，卻看不見真實世界的原因。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.8.200
1F：推 midory777:原po好乖，話說我想換屋的最大原因就是我要一個大廚房啦 03/02 23:13
2F：→ midory777:有機會我也來貼我的懶人食譜唄 03/02 23:14
3F：→ Memcollector:我連瓦斯爐都沒有 更不用說買房子了 哭哭~ 03/02 23:16
4F：→ Memcollector:但懶人食譜這種東西真的要多多益善 施恩給單身人~ 03/02 23:16
5F：→ Memcollector:發現小電鍋電磁爐熱度都很不均 很難把菜煮好> <" 03/02 23:40
6F：推 rc30:牛肚切絲加燙過的西芹加點香油白醋當涼菜呀 03/02 23:46
7F：→ rc30:牛腱切塊買兩包味王泡麵把調味粉泡成湯汁 加入洋蔥番茄勾欠 03/02 23:48
8F：→ rc30:分裝起來要吃在退冰蒸熱就有牛肉燴飯了 03/02 23:49
9F：推 agere:單身烹飪最大問題不是在消耗慢...是在很難掌握份量ˊˋ 03/03 00:23
10F：→ agere:可以擬個菜單 一道菜分裝保鮮盒貼標籤 要吃再放電鍋^^ 03/03 00:24
11F：推 oral:好好吃的樣子 03/03 04:12
12F：推 hhnhhnhhn:其實對一間房子來說能飄出香味的廚房..才有一個家的感覺 03/03 08:05
13F：推 ptiger:推煮壞了就自己吃下肚沒差～我就常這樣試驗～ 03/03 10:19
14F：推 hhnhhnhhn:樓上胃藥(遞~) 03/03 11:18
15F：→ Memcollector:早上起來 發現稀飯變乾飯 哭哭~~~算是實驗失敗~ 03/03 11:34
16F：推 amigo933:可是不要煮太多放太久~~我的急性腸胃炎就是這樣來的 03/03 17:01
17F：推 midory777:人參雞湯，我建議你買麵線來配，在家煮好分別帶到公司 03/03 21:38
18F：→ midory777:中午微波一下就可以吃，梨子懶得削皮吃可以熬冰糖梨子水 03/03 21:39
19F：→ midory777:另外我都用悶燒杯煮稀飯，水放很少煮得很乾，要吃的時候 03/03 21:43
20F：→ midory777:才挖一坨加水熬煮。寫到這裡忽然想起范仲淹 XD 03/03 21:44
21F：推 PoorPCC:看到這些食物, 讓我想到台南的美食... @@" 03/04 00:11
22F：推 ricepork:桂冠餛飩好吃^0^ 03/04 23:30